Saure Sahne

GI 27 · NiedrigGL 2.3 / Tasse6/10

Niedriger GI

27 GI

GL 2.3 pro Tasse (230 g) · GL 1 pro 100 g

Logi-Score 6/10

Niedrige glykämische Last
Hoher Gehalt an gesättigten Fettsäuren

Saure Sahne hat einen glykämischen Index von 27 (Niedrig). Eine Tasse (230 g) ergibt eine glykämische Last von 2.3.

Geprüft am 31.07.2026 · Quellen: USDA FoodData Central #171257 , Logi Nutrition Team · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Formen von Saure Sahne

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Saure Sahne ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Portionen

Portion	Gramm	GL
1 Esslöffel	12 g	0.1
1 Tasse	230 g	2.3

Nährwertangaben (pro 100g)

193

Kalorien

4.6 g

Kohlenhydrate

2.4 g

Protein

19 g

Fett

pro 100g

Kalorien	193 kcal
Kohlenhydrate	4.6 g
Zucker (gesamt)	3.4 g
Natürlich	3.4 g
Zugesetzt	0 g
Ballaststoffe	0 g
Löslich	0 g
Unlöslich	0 g
Protein	2.4 g
Fett	19 g
Gesättigt	10.1 g
Ungesättigt	8.9 g
Natrium	52 mg

Verarbeitungsgrad

65%

Stark verarbeitet

Warum diese Bewertung?

Niedrige glykämische Last
Niedriger glykämischer Index
Minimal verarbeitet
Hoher Gehalt an gesättigten Fettsäuren
Geringe Proteindichte
Arm an Ballaststoffen und Mikronährstoffen

Allergene

Enthält: milch

Rezepte mit Saure Sahne

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Saure Sahne?

Saure Sahne hat einen glykämischen Index von 27 (Niedrig). Eine Tasse (230 g) hat eine glykämische Last von 2.3; pro 100 g beträgt die glykämische Last 1.

Ist Saure Sahne gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Saure Sahne hat einen niedrigen glykämischen Index (27) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.

Welche Form von Saure Sahne hat die niedrigste glykämische Last?

Saure Sahne hat die niedrigste glykämische Last aller Formen von Saure Sahne in dieser Datenbank (1 pro 100 g).

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