Saure milch

GI 27 · NiedrigGL 1.5 / Tasse8/10

Niedriger GI

27 GI

GL 1.5 pro typische Tasse (150 g) · GL 1 pro 100 g

Logi-Score 8/10

Sehr niedrige glykämische Last
Enthält Laktose (Milchzucker)

Saure milch hat einen glykämischen Index von 27, niedriger als reines Milch (47). Eine typische Tasse (150 g) ergibt eine glykämische Last von 1.5.

Aktualisiert 30.03.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

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Saure milch ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Nährwertangaben (pro 100g)

Kalorien

4.8 g

Kohlenhydrate

3.3 g

Protein

1.5 g

Fett

pro 100g

Kalorien	55 kcal
Kohlenhydrate	4.8 g
Zucker (gesamt)	4.8 g
Natürlich	4.8 g
Zugesetzt	0 g
Ballaststoffe	0 g
Löslich	0 g
Unlöslich	0 g
Protein	3.3 g
Fett	1.5 g
Gesättigt	1 g
Ungesättigt	0.5 g
Natrium	45 mg

Verarbeitungsgrad

55%

Mäßig

Warum diese Bewertung?

Sehr niedrige glykämische Last
Gute Quelle für Probiotika/fermentierte Bakterien
Ausgewogenes Protein-Fett-Verhältnis
Enthält Laktose (Milchzucker)
Begrenzte Mikronährstoffdichte

Allergene

Enthält: milch

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Saure milch?

Saure milch hat einen glykämischen Index von 27 (Niedrig). Eine typische Tasse (150 g) hat eine glykämische Last von 1.5; pro 100 g beträgt die glykämische Last 1.

Ist Saure milch gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Saure milch hat einen niedrigen glykämischen Index (27) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.

Welche Form von Milch hat die niedrigste glykämische Last?

Saure milch hat die niedrigste glykämische Last aller Formen von Milch in dieser Datenbank (1 pro 100 g).

Prüfen Sie Saure milch in der Logi-App mit Ihrer Portion.