Rübensaft

GI 15 · NiedrigGL 2.5 / Glas5/10

Niedriger GI

15 GI

GL 2.5 pro Glas (250 g) · GL 1 pro 100 g

Logi-Score 5/10

Probiotic content
High sodium content

Rübensaft hat einen glykämischen Index von 15 (Niedrig). Eine Glas (250 g) ergibt eine glykämische Last von 2.5.

Aktualisiert 24.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Logi · Insulinresistenz managen

Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung

Rübensaft ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Nährwertangaben (pro 100g)

Kalorien

3.5 g

Kohlenhydrate

0.3 g

Protein

0 g

Fett

pro 100g

Kalorien	15 kcal
Kohlenhydrate	3.5 g
Zucker (gesamt)	1.5 g
Natürlich	1.5 g
Zugesetzt	0 g
Ballaststoffe	0.7 g
Löslich	0.2 g
Unlöslich	0.5 g
Protein	0.3 g
Fett	0 g
Gesättigt	0 g
Ungesättigt	0 g
Natrium	800 mg

Verarbeitungsgrad

75%

Stark verarbeitet

Warum diese Bewertung?

Probiotic content
Low calorie
Contains fiber
High sodium content
Moderate processing
Low protein content

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Rübensaft?

Rübensaft hat einen glykämischen Index von 15 (Niedrig). Eine Glas (250 g) hat eine glykämische Last von 2.5; pro 100 g beträgt die glykämische Last 1.

Ist Rübensaft gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Rübensaft hat einen niedrigen glykämischen Index (15) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.

Wie beeinflusst Rübensaft den Blutzucker?

Rübensaft hat eine glykämische Last von 1 pro 100g, was einen minimalenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.