Reismehl
Hoher GI
GL 107.4 pro Tasse (158 g) · GL 68 pro 100 g
- Von Natur aus glutenfrei
- Sehr hoher glykämischer Index (85)
Reismehl hat einen glykämischen Index von 85 (Hoch). Eine Tasse (158 g) ergibt eine glykämische Last von 107.4.
Geprüft am 31.07.2026 · Quellen: USDA FoodData Central #790214 , Logi Nutrition Team · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 1 pro 100 g Es hat einen deutlich geringeren glykämischen Einfluss sowie einen höheren Gehalt an gesunden Fetten und Proteinen im Vergleich zu Reismehl.
Mandelmehl - GL 17.1 pro 100 g Es ist deutlich ballaststoffreicher, was die Glukoseaufnahme verlangsamt und die Blutzuckerkontrolle verbessert.
Kokosmehl - GL 4.5 pro 100 g Sein außergewöhnlich hoher Protein- und Ballaststoffgehalt führt im Vergleich zu raffiniertem Reismehl zu einer minimalen glykämischen Reaktion.
Lupinenmehl
Formen von Reismehl
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Reismehl ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Portionen
| Portion | Gramm | GL |
|---|---|---|
| 1 Teelöffel | 3 g | 2 |
| 1 Esslöffel | 10 g | 6.8 |
| 1 Tasse | 158 g | 107.4 |
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 366 kcal |
| Kohlenhydrate | 80.1 g |
| Zucker (gesamt) | 0.1 g |
| Natürlich | 0.1 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 2.4 g |
| Löslich | 0.6 g |
| Unlöslich | 1.8 g |
| Protein | 6 g |
| Fett | 1 g |
| Gesättigt | 0.2 g |
| Ungesättigt | 0.8 g |
| Natrium | 0 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Von Natur aus glutenfrei
- Sehr arm an gesättigten Fettsäuren
- Sehr hoher glykämischer Index (85)
- Extrem hohe glykämische Last (68)
- Geringer Ballaststoff- und Proteingehalt
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
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Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Reismehl?
Reismehl hat einen glykämischen Index von 85 (Hoch). Eine Tasse (158 g) hat eine glykämische Last von 107.4; pro 100 g beträgt die glykämische Last 68.
Ist Reismehl gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Reismehl hat einen hohen glykämischen Index (85) und lässt den Blutzucker schnell ansteigen. Eine Alternative mit niedrigerer Last ist Mandelmehl.
Welche Form von Reismehl hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Reismehl in dieser Datenbank hat Gedämpfter reiskuchen die niedrigste glykämische Last (25 pro 100 g).
Prüfen Sie Reismehl in der Logi-App mit Ihrer Portion.
