Gedämpfter reiskuchen
Hoher GI
GL 30 pro typische Stück (120 g) · GL 25 pro 100 g
- Enthält gesunde Fette aus Kokosnuss
- Hoher glykämischer Index und hohe glykämische Last
Gedämpfter reiskuchen hat einen glykämischen Index von 70, niedriger als reines Reismehl (85). Eine typische Stück (120 g) ergibt eine glykämische Last von 30.
Aktualisiert 12.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 1 pro 100 g Blumenkohlreis bietet eine massive Reduzierung der glykämischen Last von 25 auf 1 und ist damit eine hervorragende kohlenhydratarme Alternative.
Blumenkohlreis - GL 12.6 pro 100 g Linsen bieten im Vergleich zu Reiswaffeln mit hohem glykämischen Index eine deutlich geringere glykämische Wirkung (GL 7) und zusätzliche Ballaststoffe.
Linsen (roh) - GL 11 pro 100 g Quinoa ist eine nährstoffreichere Getreideoption mit einer deutlich niedrigeren glykämischen Last (11) als die Reiswaffel.
Gekochter Quinoa - GL 12 pro 100 g Gerste ist eine gehaltvollere Getreidewahl, die zu einem viel langsameren Blutzuckeranstieg führt (GL 12).
Gerste
Formen von Reismehl
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Gedämpfter reiskuchen ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 180 kcal |
| Kohlenhydrate | 35 g |
| Zucker (gesamt) | 1 g |
| Natürlich | 1 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 2.5 g |
| Löslich | 0.8 g |
| Unlöslich | 1.8 g |
| Protein | 3 g |
| Fett | 4.5 g |
| Gesättigt | 3.5 g |
| Ungesättigt | 1 g |
| Natrium | 5 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Enthält gesunde Fette aus Kokosnuss
- Niedriger Natriumgehalt
- Hoher glykämischer Index und hohe glykämische Last
- Niedriger Proteingehalt
- Moderater Verarbeitungsgrad
Allergene
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Gedämpfter reiskuchen?
Gedämpfter reiskuchen hat einen glykämischen Index von 70 (Hoch). Eine typische Stück (120 g) hat eine glykämische Last von 30; pro 100 g beträgt die glykämische Last 25.
Ist Gedämpfter reiskuchen gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Gedämpfter reiskuchen hat einen hohen glykämischen Index (70) und lässt den Blutzucker schnell ansteigen. Eine Alternative mit niedrigerer Last ist Blumenkohlreis.
Welche Form von Reismehl hat die niedrigste glykämische Last?
Gedämpfter reiskuchen hat die niedrigste glykämische Last aller Formen von Reismehl in dieser Datenbank (25 pro 100 g).
Prüfen Sie Gedämpfter reiskuchen in der Logi-App mit Ihrer Portion.
