Räuchertofu
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Räuchertofu hat einen glykämischen Index von 15, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 1 pro 100g hat es einen minimalenen Einfluss auf den Blutzucker.
Im Vergleich zu anderen legumes liegt Räuchertofu unter den niedrigsten beim glykämischen Index.
Räuchertofu ist eine gute Wahl für Menschen, die Blutzucker, Insulinresistenz oder eine Low-GI-Diät kontrollieren.
Logi-Score: 9/10
Warum diese Bewertung?
- ✓ Sehr niedrige glykämische Last und Index
- ✓ Guter Proteingehalt
- ✓ Minimale Verarbeitung
- ✗ Niedriger Ballaststoffgehalt
- ✗ Begrenzte Vielfalt an Mikronährstoffen
Verarbeitungsgrad
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 76 kcal |
| Kohlenhydrate | 1.9g |
| Zucker (gesamt) | 0.3g |
| Natürlich | 0.3g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 0.3g |
| Löslich | 0.1g |
| Unlöslich | 0.2g |
| Protein | 8.1g |
| Fett | 4.8g |
| Gesättigt | 0.7g |
| Ungesättigt | 4.1g |
| Natrium | 7mg |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Räuchertofu?
Räuchertofu hat einen glykämischen Index von 15, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 1 pro 100g hat es einen minimalenen Einfluss auf den Blutzucker.
Ist Räuchertofu gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Räuchertofu hat einen niedrigen glykämischen Index (15) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Wie beeinflusst Räuchertofu den Blutzucker?
Räuchertofu hat eine glykämische Last von 1 pro 100g, was einen minimalenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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