Pizzateig
Hoher GI
GL 92.8 pro Stück (250 g) · GL 37.1 pro 100 g
- Fettarm: etwa 3,5 g pro 100 g Teig.
- Hergestellt aus raffiniertem Weizenmehl: Glykämischer Index (GI) von etwa 80 und eine glykämische Last von etwa 37 pro 100 g.
Pizzateig hat einen glykämischen Index von 80 (Hoch). Eine Stück (250 g) ergibt eine glykämische Last von 92.8.
Geprüft am 06.08.2026 · Quellen: Logi Nutrition Team (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt, manuell geprüft) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 3 pro 100 g A cauliflower crust carries the same toppings with a fraction of the carbohydrates and a very low glycemic load.
Blumenkohl-pizzaboden - Kichererbsenmehl-PizzateigGL 13 pro 100 g A chickpea-flour crust gives a pizza base with more protein and fibre and a glycemic load under 15.
- GL 20 pro 100 g A wholemeal rye base makes the same pizza with more fibre and a clearly lower glycemic load.
Vollkornroggenmehl pizzaboden - GL 1 pro 100 g An almond-flour base replaces the wheat dough with very few digestible carbohydrates.
Mandelmehl pizzaboden
Formen von Pizzateig
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Pizzateig ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Portionen
| Portion | Gramm | GL |
|---|---|---|
| 1/8 of a 1 lb dough | 57 g | 21.2 |
| 1 dough ball (one pizza) | 250 g | 92.8 |
| 1 package (1 lb) | 454 g | 168.5 |
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 240 kcal |
| Kohlenhydrate | 46.4 g |
| Zucker (gesamt) | 1.4 g |
| Natürlich | 0.9 g |
| Zugesetzt | 0.45 g |
| Ballaststoffe | 2.2 g |
| Löslich | 0.7 g |
| Unlöslich | 1.5 g |
| Protein | 7.05 g |
| Fett | 3.45 g |
| Gesättigt | 0.58 g |
| Ungesättigt | 2.88 g |
| Natrium | 500 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Fettarm: etwa 3,5 g pro 100 g Teig.
- Einfache Zutaten: Mehl, Wasser, Hefe, Salz und etwas Öl.
- Sehr wenig Zucker: etwa 1,4 g pro 100 g.
- Hergestellt aus raffiniertem Weizenmehl: Glykämischer Index (GI) von etwa 80 und eine glykämische Last von etwa 37 pro 100 g.
- Nur etwa 2 g Ballaststoffe pro 100 g.
- Etwa 630 mg Natrium pro 100 g.
Glykämische Last einer Mahlzeit mit Pizzateig berechnen
Allergene
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Pizzateig?
Pizzateig hat einen glykämischen Index von 80 (Hoch). Eine Stück (250 g) hat eine glykämische Last von 92.8; pro 100 g beträgt die glykämische Last 37.1.
Ist Pizzateig gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Pizzateig hat einen hohen glykämischen Index (80) und lässt den Blutzucker schnell ansteigen. Eine Alternative mit niedrigerer Last ist Blumenkohl-pizzaboden.
Welche Form von Pizzateig hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Pizzateig in dieser Datenbank hat Mehrkorn-Pizzateig die niedrigste glykämische Last (25 pro 100 g).
Prüfen Sie Pizzateig in der Logi-App mit Ihrer Portion.
