Kürbis-Mantou

GI 65 · MittelGL 24 / 100 g4.5/10

Mittlerer GI

65 GI

GL 24 pro 100 g

Logi-Score 4.5/10

Enthält etwas Ballaststoffe
Mäßige glykämische Last

Kürbis-Mantou hat einen glykämischen Index von 65 (Mittel).

Aktualisiert 13.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Stattdessen

Kichererbsenmehl pfannkuchen
GL 8 pro 100 g Dies bietet ein ähnliches herzhaftes, brotähnliches Erlebnis, jedoch mit einem deutlich niedrigeren GI (35 statt 65) und GL (8 statt 24).
Vollkornbrot mit keimlingen
GL 16 pro 100 g Dies ist eine direkte, vertraute Alternative auf Getreidebasis, die eine wesentlich stabilere glykämische Reaktion mit einem GI von 36 im Vergleich zu 65 bietet.
Mandelmehl karottenmuffin (ohne zucker)
GL 8 pro 100 g Dies bietet eine befriedigende, leicht süßliche Alternative zum Kürbis-Mantou und reduziert gleichzeitig die glykämische Last drastisch von 24 auf 8.

Logi · Insulinresistenz managen

Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung

Kürbis-Mantou ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Nährwertangaben (pro 100g)

180

Kalorien

37 g

Kohlenhydrate

5.5 g

Protein

0.8 g

Fett

pro 100g

Kalorien	180 kcal
Kohlenhydrate	37 g
Zucker (gesamt)	5 g
Natürlich	3 g
Zugesetzt	2 g
Ballaststoffe	2.2 g
Löslich	0.7 g
Unlöslich	1.5 g
Protein	5.5 g
Fett	0.8 g
Gesättigt	0.2 g
Ungesättigt	0.6 g
Natrium	180 mg

Verarbeitungsgrad

60%

Mäßig

Warum diese Bewertung?

Enthält etwas Ballaststoffe
Geringerer Fettgehalt
Liefert Vitamin A aus Kürbis
Mäßige glykämische Last
Verarbeitetes raffiniertes Mehl
Enthält zugesetzten Zucker

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Kürbis-Mantou?

Kürbis-Mantou hat einen glykämischen Index von 65 (Mittel) und eine glykämische Last von 24 pro 100 g.

Ist Kürbis-Mantou gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Kürbis-Mantou hat einen mittleren glykämischen Index (65). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Kichererbsenmehl pfannkuchen.

Wie beeinflusst Kürbis-Mantou den Blutzucker?

Kürbis-Mantou hat eine glykämische Last von 24 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.

Prüfen Sie Kürbis-Mantou in der Logi-App mit Ihrer Portion.