Karotte
Niedriger GI
GL 3 pro 100 g
- Reich an Beta-Carotin (Vitamin-A-Vorstufe)
- Mäßiger natürlicher Zuckergehalt
Karotte hat einen glykämischen Index von 35, niedriger als reines Süßkartoffeln (50).
Aktualisiert 04.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Formen von Süßkartoffeln
- GI 50 · GL 10 pro 100 g
Süßkartoffeln - GI 50 · GL 10 pro 100 g steamed
Frischer süßkartoffel, gedämpft ohne zusätze - GI 44 · GL 12 pro 100 g purple
Lila süßkartoffel - Süßkartoffel-Ofenpommes mit OlivenölGI 50 · GL 12 pro 100 g bakedstrips
- GI 61 · GL 12.3 pro 100 g skin on
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Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Karotte ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 41 kcal |
| Kohlenhydrate | 9.6 g |
| Zucker (gesamt) | 4.7 g |
| Natürlich | 4.7 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 2.8 g |
| Löslich | 0.8 g |
| Unlöslich | 2 g |
| Protein | 0.9 g |
| Fett | 0.2 g |
| Gesättigt | 0.04 g |
| Ungesättigt | 0.16 g |
| Natrium | 69 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Reich an Beta-Carotin (Vitamin-A-Vorstufe)
- Guter Ballaststoffgehalt
- Niedrige glykämische Last
- Mäßiger natürlicher Zuckergehalt
- Niedriger Proteingehalt
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Karotte?
Karotte hat einen glykämischen Index von 35 (Niedrig) und eine glykämische Last von 3 pro 100 g.
Ist Karotte gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Karotte hat einen niedrigen glykämischen Index (35) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Süßkartoffeln hat die niedrigste glykämische Last?
Karotte hat die niedrigste glykämische Last aller Formen von Süßkartoffeln in dieser Datenbank (3 pro 100 g).
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