Kakaomasse
Niedriger GI
GL 1.7 pro typische Esslöffel (15 g) · GL 11.7 pro 100 g
- Extrem niedrige glykämische Last
- Hoher Gehalt an gesättigten Fettsäuren
Kakaomasse hat einen glykämischen Index von 20 (Niedrig). Eine typische Esslöffel (15 g) ergibt eine glykämische Last von 1.7.
Aktualisiert 13.08.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 11.6 pro 100 g Sie bieten alle Vorteile von Kakaomasse bei noch geringerer Verarbeitung und einem höheren Antioxidantiengehalt.
Kakaopulver - GL 2.4 pro 100 g Sie bieten ein gesünderes Gleichgewicht an einfach ungesättigten Fettsäuren und essenziellen Mineralstoffen wie Magnesium bei weniger gesättigten Fettsäuren.
Mischnüsse
Formen von Kakaomasse
- GI 25 · GL 2 pro 100 g with water and fiber
Kakaogetränk - GI 20 · GL 11.7 pro 100 g sugar freedutch processed
Kakaopulver, verarbeitet - GI 20 · GL 11.7 pro 100 g alkali
Kakaopulver - GI 20 · GL 11.7 pro 100 g processed with alkali
Kakaopulver (alkali-behandelt) - GI 25 · GL 14.6 pro 100 g pieces
Kakaostückchen
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Kakaomasse ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 228 kcal |
| Kohlenhydrate | 58.3 g |
| Zucker (gesamt) | 1.8 g |
| Natürlich | 1.8 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 33.2 g |
| Löslich | 8.3 g |
| Unlöslich | 24.9 g |
| Protein | 19.6 g |
| Fett | 13.7 g |
| Gesättigt | 8.1 g |
| Ungesättigt | 5.6 g |
| Natrium | 21 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Extrem niedrige glykämische Last
- Außergewöhnliche Ballaststoffdichte
- Reich an Antioxidantien und Mineralstoffen
- Hoher Gehalt an gesättigten Fettsäuren
- Mögliche Schwermetallbelastung (Cadmium)
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Kakaomasse?
Kakaomasse hat einen glykämischen Index von 20 (Niedrig). Eine typische Esslöffel (15 g) hat eine glykämische Last von 1.7; pro 100 g beträgt die glykämische Last 11.7.
Ist Kakaomasse gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Kakaomasse hat einen niedrigen glykämischen Index (20) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Kakaomasse hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Kakaomasse in dieser Datenbank hat Kakaogetränk die niedrigste glykämische Last (2 pro 100 g).
Prüfen Sie Kakaomasse in der Logi-App mit Ihrer Portion.
