Gurkenscheiben
Niedriger GI
GL 1 pro 100 g
- Sehr kalorien- und kohlenhydratarm
- Geringer Proteingehalt
Gurkenscheiben hat einen glykämischen Index von 15, gleich wie reines Gurke (15).
Aktualisiert 03.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Formen von Gurke
- GI 15 · GL 1 pro 100 g
Gurke - Geschälte GurkeGI 15 · GL 0.3 pro 100 g peeled
- GI 15 · GL 0.3 pro 100 g low sodiumpickled
Ungesalzene fermentierte Gurken - GI 15 · GL 0.4 pro 100 g pickled
Essiggurke - GI 15 · GL 0.4 pro 100 g pickledsugar free
Gewürzgurke - GI 15 · GL 0.5 pro 100 g herb
Gurkensalat mit petersilie und minze - Ingwer-Gurken eingelegtGI 15 · GL 0.5 pro 100 g ginger soaked
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Gurkenscheiben ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 15 kcal |
| Kohlenhydrate | 3.6 g |
| Zucker (gesamt) | 1.7 g |
| Natürlich | 1.7 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 0.5 g |
| Löslich | 0.2 g |
| Unlöslich | 0.3 g |
| Protein | 0.7 g |
| Fett | 0.1 g |
| Gesättigt | 0.03 g |
| Ungesättigt | 0.07 g |
| Natrium | 2 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Sehr kalorien- und kohlenhydratarm
- Hoher Wassergehalt
- Niedrige glykämische Last
- Geringer Proteingehalt
- Minimaler Ballaststoffgehalt
- Geringe Mikronährstoffdichte
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Gurkenscheiben?
Gurkenscheiben hat einen glykämischen Index von 15 (Niedrig) und eine glykämische Last von 1 pro 100 g.
Ist Gurkenscheiben gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Gurkenscheiben hat einen niedrigen glykämischen Index (15) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Gurke hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Gurke in dieser Datenbank hat Geschälte Gurke die niedrigste glykämische Last (0.3 pro 100 g).
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