Geröstete kastanien
Niedriger GI
GL 28.8 pro typische Stück (120 g) · GL 24 pro 100 g
- Hoher Ballaststoffgehalt
- Mittlere glykämische Last
Geröstete kastanien hat einen glykämischen Index von 54, gleich wie reines Kastanie (54). Eine typische Stück (120 g) ergibt eine glykämische Last von 28.8.
Aktualisiert 12.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- MandelnGL 3.2 pro 100 g Ganze Mandeln haben eine deutlich niedrigere glykämische Last (1 statt 24), was zu einem viel geringeren Einfluss auf den Blutzuckerspiegel führt.
- GL 2.1 pro 100 g Walnüsse bieten eine ähnliche nussige Textur und ein vergleichbares Geschmacksprofil bei einer viel niedrigeren glykämischen Last (1 statt 24) für eine bessere Glukosekontrolle.
Walnüsse - GL 1 pro 100 g Pekannüsse sind eine nährstoffreiche Alternative mit einer minimalen glykämischen Last (1 statt 24), die hilft, Blutzuckerspitzen zu vermeiden.
Pekannüsse - GL 1 pro 100 g Kürbiskerne bieten einen befriedigenden Biss mit einer deutlich niedrigeren glykämischen Last (1 statt 24) im Vergleich zu gerösteten Esskastanien.
Ungeschälte Kürbiskerne
Formen von Kastanie
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Geröstete kastanien ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 196 kcal |
| Kohlenhydrate | 45 g |
| Zucker (gesamt) | 10.6 g |
| Natürlich | 10.6 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 5.1 g |
| Löslich | 1.5 g |
| Unlöslich | 3.6 g |
| Protein | 2.4 g |
| Fett | 1.9 g |
| Gesättigt | 0.3 g |
| Ungesättigt | 1.6 g |
| Natrium | 3 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Hoher Ballaststoffgehalt
- Fettarm im Vergleich zu anderen Nüssen
- Enthält komplexe Kohlenhydrate
- Mittlere glykämische Last
- Geringerer Proteingehalt als die meisten anderen Nüsse
- Enthält natürlichen Zucker
Allergene
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Geröstete kastanien?
Geröstete kastanien hat einen glykämischen Index von 54 (Niedrig). Eine typische Stück (120 g) hat eine glykämische Last von 28.8; pro 100 g beträgt die glykämische Last 24.
Ist Geröstete kastanien gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Geröstete kastanien hat einen niedrigen glykämischen Index (54) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Kastanie hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Kastanie in dieser Datenbank hat Gekochte Esskastanie die niedrigste glykämische Last (15 pro 100 g).
Prüfen Sie Geröstete kastanien in der Logi-App mit Ihrer Portion.
