Fermentierter Tofu
Niedriger GI
GL 1 pro 100 g
- Hoher Proteingehalt
- Mäßiger Natriumgehalt
Fermentierter Tofu hat einen glykämischen Index von 15, gleich wie reines Naturtofu (15).
Aktualisiert 03.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Formen von Naturtofu
- GI 15 · GL 1 pro 100 g
Naturtofu - GI 15 · GL 0.3 pro 100 g high protein
Hochproteinhafter tofu - GI 15 · GL 0.4 pro 100 g friedolive oil
Naturtofu in Olivenöl gebraten - GI 15 · GL 1 pro 100 g baked
Backfester fester tofu mit kräutern und gewürzen - Basilikum-TofuGI 15 · GL 1 pro 100 g basil
- Bio-Festtofu mit geröstetem Grünkohl und Hanf-/KürbiskernenGI 15 · GL 1 pro 100 g with roasted kale and seeds
- GI 15 · GL 1 pro 100 g extra firmstrips
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Fermentierter Tofu ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 140 kcal |
| Kohlenhydrate | 4.5 g |
| Zucker (gesamt) | 0.7 g |
| Natürlich | 0.7 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 2.5 g |
| Löslich | 0.8 g |
| Unlöslich | 1.7 g |
| Protein | 15 g |
| Fett | 7 g |
| Gesättigt | 1.1 g |
| Ungesättigt | 5.9 g |
| Natrium | 420 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Hoher Proteingehalt
- Enthält nützliche Probiotika
- Niedrige glykämische Last
- Mäßiger Natriumgehalt
- Mäßiger Verarbeitungsgrad
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Fermentierter Tofu?
Fermentierter Tofu hat einen glykämischen Index von 15 (Niedrig) und eine glykämische Last von 1 pro 100 g.
Ist Fermentierter Tofu gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Fermentierter Tofu hat einen niedrigen glykämischen Index (15) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Naturtofu hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Naturtofu in dieser Datenbank hat Hochproteinhafter tofu die niedrigste glykämische Last (0.3 pro 100 g).
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