Buchweizen-Fusilli
Niedriger GI
GL 32 pro 100 g
- Hoher Ballaststoffgehalt
- Mittlere glykämische Last
Buchweizen-Fusilli hat einen glykämischen Index von 45, niedriger als reines Hartweizennudeln (Fusilli) (50).
Aktualisiert 13.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 0.5 pro 100 g Zucchininudeln bieten eine massive Reduzierung der glykämischen Last (0,5 statt 32) und des glykämischen Index, was sie zu einer hervorragenden kohlenhydratarmen Pasta-Alternative macht.
Zucchini-spiralen - GL 2 pro 100 g Spaghetti-Kürbis bietet eine deutlich geringere glykämische Last (2 statt 32) und behält gleichzeitig eine pasta-ähnliche Textur für Ihre Mahlzeit bei.
Spaghettikürbis - GL 19 pro 100 g Kichererbsen-Fusilli ist ein protein- und ballaststoffreicher Austausch, der die glykämische Last im Vergleich zu Buchweizen deutlich senkt (19 statt 32).
Kichererbsen-Fusilli - Gekeimte LinsennudelnGL 19 pro 100 g Gekeimte Linsennudeln bieten ein besseres glykämisches Profil (GL 19 statt 32) und eine höhere Nährstoffdichte im Vergleich zu herkömmlicher Buchweizenpasta.
Formen von Hartweizennudeln (Fusilli)
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Buchweizen-Fusilli ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 340 kcal |
| Kohlenhydrate | 70 g |
| Zucker (gesamt) | 1 g |
| Natürlich | 1 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 6 g |
| Löslich | 1.8 g |
| Unlöslich | 4.2 g |
| Protein | 12 g |
| Fett | 2.5 g |
| Gesättigt | 0.5 g |
| Ungesättigt | 2 g |
| Natrium | 5 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Hoher Ballaststoffgehalt
- Gute Proteinquelle
- Wenig zugesetzter Zucker
- Mittlere glykämische Last
- Verarbeitetes Getreideprodukt
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Buchweizen-Fusilli?
Buchweizen-Fusilli hat einen glykämischen Index von 45 (Niedrig) und eine glykämische Last von 32 pro 100 g.
Ist Buchweizen-Fusilli gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Buchweizen-Fusilli hat einen niedrigen glykämischen Index (45) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Hartweizennudeln (Fusilli) hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Hartweizennudeln (Fusilli) in dieser Datenbank hat Vollkorn-Fusilli die niedrigste glykämische Last (29 pro 100 g).
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