Stegt plantain
Høj GI
GL 33.6 pr. typisk stykke (120 g) · GL 28 pr. 100 g
- Indeholder en vis mængde kostfibre
- Høj glykæmisk belastning (28)
Stegt plantain har et glykæmisk indeks på 70, højere end almindelig Plantain (40). En typisk stykke (120 g) giver en glykæmisk belastning på 33.6.
Opdateret 4. jul. 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-baseret sammensætning, AI-assisteret) · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
I stedet for denne
- GL 18 pr. 100 g Dampning reducerer kalorietætheden markant og fjerner skadelige stegefedtstoffer, samtidig med at det glykæmiske indeks holdes lavere end ved modne madbananer.
Kogt plantain - GL 15 pr. 100 g Det giver en lavere glykæmisk respons og en højere næringstæthed, herunder flere vitaminer og fibre pr. portion.
Søde kartofler ristet med minimal olie og krydder - Pande-stegt squashGL 1 pr. 100 g Dette giver en lignende tekstur som stegte madbananer, men med en brøkdel af kulhydraterne og en meget lavere glykæmisk påvirkning.
Former af Plantain
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
Stegt plantain er en af de 11.117 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 250 kcal |
| Kulhydrater | 40 g |
| Sukker (i alt) | 14 g |
| Naturligt | 14 g |
| Tilsat | 0 g |
| Fiber | 2.3 g |
| Opløselig | 0.7 g |
| Uopløselig | 1.6 g |
| Protein | 1.5 g |
| Fedt | 10 g |
| Mættet | 3 g |
| Umættet | 7 g |
| Natrium | 5 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Indeholder en vis mængde kostfibre
- Naturligt fri for tilsat sukker
- Høj glykæmisk belastning (28)
- Betydeligt indhold af stivelse og sukker
- Friturestegt i tilsat fedt
Allergener
Ingen EU-14 allergener oplyst
Low-GI opskrifter på Logi Food Coach
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for Stegt plantain?
Stegt plantain har et glykæmisk indeks på 70 (Højt). En typisk stykke (120 g) har en glykæmisk belastning på 33.6; pr. 100 g er den glykæmiske belastning 28.
Er Stegt plantain godt for personer med insulinresistens?
Stegt plantain har et højt glykæmisk indeks (70) og hæver blodsukkeret hurtigt. Et alternativ med lavere belastning er Kogt plantain.
Hvilken form af Plantain har den laveste glykæmiske belastning?
Blandt formerne af Plantain i denne database har Plantain den laveste glykæmiske belastning (13 pr. 100 g).
Tjek Stegt plantain i Logi-appen med din portion.
