Stegt okra
Mellem GI
GL 15.6 pr. typisk stykke (120 g) · GL 13 pr. 100 g
- God kilde til kostfibre
- Høj glykæmisk belastning fra panering
Stegt okra har et glykæmisk indeks på 55, højere end almindelig Okra (20). En typisk stykke (120 g) giver en glykæmisk belastning på 15.6.
Opdateret 3. jul. 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-baseret sammensætning, AI-assisteret) · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
I stedet for denne
- GL 2 pr. 100 g Eliminerer de tilsatte kalorier, raffineret mel og inflammatoriske olier fra friturestegning, samtidig med at næringsstofferne bevares.
Dampede okra bælge - Ovnbagt okra med olivenolieGL 2 pr. 100 g Giver en sprød tekstur uden den tunge panering og det overskydende natrium, der findes i friturestegte versioner.
Former af Okra
- GI 20 · GL 1 pr. 100 g
Okra - kogt okraGI 20 · GL 1 pr. 100 g boiled
- GI 15 · GL 1 pr. 100 g pickled
Syltet okra - GI 20 · GL 2 pr. 100 g baked
Bagt okra med minimal olie og krydder - GI 20 · GL 2 pr. 100 g steamed Dampede okra bælge
- Okra i tomatsovsGI 25 · GL 2 pr. 100 g tomato sauce
- Ovnbagt okra med olivenolieGI 20 · GL 2 pr. 100 g roasted
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
Stegt okra er en af de 11.117 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 210 kcal |
| Kulhydrater | 24 g |
| Sukker (i alt) | 2.5 g |
| Naturligt | 2 g |
| Tilsat | 0.5 g |
| Fiber | 3.5 g |
| Opløselig | 1.05 g |
| Uopløselig | 2.45 g |
| Protein | 3 g |
| Fedt | 12 g |
| Mættet | 2.5 g |
| Umættet | 9 g |
| Natrium | 420 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- God kilde til kostfibre
- Indeholder gavnlige umættede fedtsyrer
- Høj glykæmisk belastning fra panering
- Højt indhold af natrium
- Friturestegt i inflammatoriske fedtstoffer
Allergener
Ingen EU-14 allergener oplyst
Low-GI opskrifter på Logi Food Coach
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for Stegt okra?
Stegt okra har et glykæmisk indeks på 55 (Moderat). En typisk stykke (120 g) har en glykæmisk belastning på 15.6; pr. 100 g er den glykæmiske belastning 13.
Er Stegt okra godt for personer med insulinresistens?
Stegt okra har et middel glykæmisk indeks (55). Den passer i moderate mængder, helst sammen med protein eller fedt; et alternativ med lavere belastning er Dampede okra bælge.
Hvilken form af Okra har den laveste glykæmiske belastning?
Blandt formerne af Okra i denne database har kogt okra den laveste glykæmiske belastning (1 pr. 100 g).
Tjek Stegt okra i Logi-appen med din portion.
