Rustikt brød
Mellem GI
GL 9.3 pr. typisk skive (30 g) · GL 31 pr. 100 g
- Minimalt forarbejdningsniveau
- Høj glykæmisk belastning
Rustikt brød har et glykæmisk indeks på 65, lavere end almindelig Hvidt brød (75). En typisk skive (30 g) giver en glykæmisk belastning på 9.3.
Opdateret 3. jul. 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-baseret sammensætning, AI-assisteret) · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
I stedet for denne
- GL 16 pr. 100 g Spireprocessen sænker det glykæmiske indeks og forbedrer fordøjeligheden, hvilket gør det meget bedre til at styre insulinniveauet.
Spiret fuldkornsbrød - GL 1 pr. 100 g Det har et væsentligt lavere indhold af kulhydrater og et højere indhold af sunde fedtstoffer og proteiner, hvilket resulterer i en minimal påvirkning af blodsukkeret.
Mandelmel - GL 22 pr. 100 g På grund af det høje fiberindhold og den tætte struktur har det et lavere glykæmisk respons sammenlignet med traditionelt hvidt eller lyst rustikt brød.
Pumpernickelbrød
Former af Hvidt brød
- GI 75 · GL 37 pr. 100 g
Hvidt brød - GI 15 · GL 1.2 pr. 100 g keto
Keto-brød - GI 25 · GL 3 pr. 100 g seededlow sodium
Lavkulhydrat frøbrød - GI 35 · GL 5 pr. 100 g mærke: carbonaut
Carbonaut brødskive - Putka ProBody brødGI 35 · GL 5 pr. 100 g mærke: probody
- GI 35 · GL 6 pr. 100 g high protein
Proteinbrød - Ægge-budding med brødGI 55 · GL 10 pr. 100 g egg bake
- +67 flere
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
Rustikt brød er en af de 11.117 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 240 kcal |
| Kulhydrater | 48 g |
| Sukker (i alt) | 1.5 g |
| Naturligt | 1.5 g |
| Tilsat | 0 g |
| Fiber | 3.5 g |
| Opløselig | 0.7 g |
| Uopløselig | 2.8 g |
| Protein | 7.5 g |
| Fedt | 1.5 g |
| Mættet | 0.3 g |
| Umættet | 1.2 g |
| Natrium | 500 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Minimalt forarbejdningsniveau
- Lavt fedtindhold
- Ingen tilsat sukker
- Høj glykæmisk belastning
- Baseret på raffinerede kulhydrater
- Lavt forhold mellem protein og kulhydrater
Allergener
Low-GI opskrifter på Logi Food Coach
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for Rustikt brød?
Rustikt brød har et glykæmisk indeks på 65 (Moderat). En typisk skive (30 g) har en glykæmisk belastning på 9.3; pr. 100 g er den glykæmiske belastning 31.
Er Rustikt brød godt for personer med insulinresistens?
Rustikt brød har et middel glykæmisk indeks (65). Den passer i moderate mængder, helst sammen med protein eller fedt; et alternativ med lavere belastning er Spiret fuldkornsbrød.
Hvilken form af Hvidt brød har den laveste glykæmiske belastning?
Blandt formerne af Hvidt brød i denne database har Keto-brød den laveste glykæmiske belastning (1.2 pr. 100 g).
Tjek Rustikt brød i Logi-appen med din portion.
