Citron
Lav GI
GL 0.8 pr. stykke (58 g) · GL 1.3 pr. 100 g
- Meget lav glykæmisk belastning: ca. 2 pr. 100 g, med kun 29 kcal og 2,5 g sukker.
- Meget syrlig: citronvand, der nippes til ofte i løbet af dagen, kan blødgøre emaljen på tænderne.
Citron har et glykæmisk indeks på 20 (Lavt). En stykke (58 g) giver en glykæmisk belastning på 0.8.
Gennemgået 31. jul. 2026 · Kilder: USDA FoodData Central #167746 , Logi Ernæringsteam · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
I stedet for denne
- GL 1.5 pr. 100 g The closest swap: the same sour citrus for drinks, fish, salads and dressings, with the same low glycemic load of about 2 per 100 g.
Lime - GL 1.3 pr. 100 g When you only need the sourness, a squeeze of lemon juice gives it with 22 kcal and a glycemic load of about 1 per 100 g.
Frisk citronsaft - ingen GI Adds acidity to dressings, marinades and sauces in place of lemon, with under 1 g of carbohydrates per 100 g.
Eddike - GL 1.7 pr. 100 g A tart citrus for salads, water and breakfast, with a glycemic load of about 3 per 100 g.
Grapefrugt
Former af Citron
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
Citron er en af de 11.149 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Portioner
| Portion | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 wedge or slice | 7 g | 0.1 |
| 1 medium | 58 g | 0.8 |
| 1 large | 84 g | 1.1 |
| 1 cup, sections | 212 g | 2.8 |
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 29 kcal |
| Kulhydrater | 9.3 g |
| Sukker (i alt) | 2.5 g |
| Naturligt | 2.5 g |
| Tilsat | 0 g |
| Fiber | 2.8 g |
| Opløselig | 1 g |
| Uopløselig | 1.8 g |
| Protein | 1.1 g |
| Fedt | 0.3 g |
| Mættet | 0.04 g |
| Umættet | 0.26 g |
| Natrium | 2 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Meget lav glykæmisk belastning: ca. 2 pr. 100 g, med kun 29 kcal og 2,5 g sukker.
- Ca. 53 mg C-vitamin pr. 100 g: en mellemstor citron (58 g) giver ca. en tredjedel af en voksens daglige referenceindtag.
- Tilføjer en stærk smag til vand, fisk, salater og dressinger med næsten ingen kalorier.
- Meget syrlig: citronvand, der nippes til ofte i løbet af dagen, kan blødgøre emaljen på tænderne.
- Bruges normalt som et pres eller garniture, så i praksis tilføjer det kun lidt fibre eller C-vitamin til et måltid.
- Konserverede (saltede) citroner er meget salte og bør skylles før brug.
Allergener
Ingen EU-14 allergener oplyst
Opskrifter med Citron
-
Bagt torsk med citron, kapers og krydderurtesmør 30 min · 7 ingredienser · middel -
Middelhavsinspireret bagt laks med fennikel og cherrytomater 45 min · 7 ingredienser · let -
Boquerones en Vinagre (Eddike-marinerede ansjoser) 320 min · 7 ingredienser · middel -
Salat med bagt blomkål, vilde ris og linser 60 min · 11 ingredienser · middel -
Chana Masala med Agurke-Raita 30 min · 16 ingredienser · avanceret -
Grillede tacos med hvid fisk og frisk vandmelon-avokadosalsa 25 min · 12 ingredienser · middel -
Gambas al Ajillo med Stegt Sortkål 22 min · 9 ingredienser · middel -
Gomen Wat med Misir Wot 50 min · 10 ingredienser · middel -
Middelhavsinspirerede kyllingelår med urteskorpe og brændt rosmarin 55 min · 12 ingredienser · middel -
Harira (Marokkansk Linse- og Kikærtesuppe) 50 min · 17 ingredienser · middel -
Varme butter beans med hvidløg og frisk citron 10 min · 5 ingredienser · let -
Lynstegte shishito-pebre med røget hvidløgsaioli 10 min · 9 ingredienser · let
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for Citron?
Citron har et glykæmisk indeks på 20 (Lavt). En stykke (58 g) har en glykæmisk belastning på 0.8; pr. 100 g er den glykæmiske belastning 1.3.
Er Citron godt for personer med insulinresistens?
Citron har et lavt glykæmisk indeks (20), hvilket gør det til et godt valg for personer med insulinresistens.
Hvilken form af Citron har den laveste glykæmiske belastning?
Blandt formerne af Citron i denne database har Konserveret citron den laveste glykæmiske belastning (1 pr. 100 g).
Tjek Citron i Logi-appen med din portion.
