Boghvede-, edamame- og rucolasalat
Lav GI
GL 7.5 pr. typisk kop (150 g) · GL 5 pr. 100 g
- Komplet proteinkilde
- Indeholder moderate mængder kulhydrater
Boghvede-, edamame- og rucolasalat har et glykæmisk indeks på 35 (Lavt). En typisk kop (150 g) giver en glykæmisk belastning på 7.5.
Opdateret 6. feb. 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-baseret sammensætning, AI-assisteret) · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
Boghvede-, edamame- og rucolasalat er en af de 11.117 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 110 kcal |
| Kulhydrater | 15 g |
| Sukker (i alt) | 1.2 g |
| Naturligt | 1.2 g |
| Tilsat | 0 g |
| Fiber | 4.5 g |
| Opløselig | 1.4 g |
| Uopløselig | 3.2 g |
| Protein | 6.5 g |
| Fedt | 2.5 g |
| Mættet | 0.4 g |
| Umættet | 2.1 g |
| Natrium | 15 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Komplet proteinkilde
- Højt fiberindhold
- Rig på phytonæringsstoffer
- Indeholder moderate mængder kulhydrater
- Kan være høj i oxalater (fra rucola)
- Potentiel allergen (soja)
Allergener
Low-GI opskrifter på Logi Food Coach
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for Boghvede-, edamame- og rucolasalat?
Boghvede-, edamame- og rucolasalat har et glykæmisk indeks på 35 (Lavt). En typisk kop (150 g) har en glykæmisk belastning på 7.5; pr. 100 g er den glykæmiske belastning 5.
Er Boghvede-, edamame- og rucolasalat godt for personer med insulinresistens?
Boghvede-, edamame- og rucolasalat har et lavt glykæmisk indeks (35), hvilket gør det til et godt valg for personer med insulinresistens.
Hvordan påvirker Boghvede-, edamame- og rucolasalat blodsukker?
Boghvede-, edamame- og rucolasalat har en glykæmisk belastning på 5 per 100g, hvilket indikerer en minimal indvirkning på blodsukkerniveauet.
Relaterede fødevarer
Tjek Boghvede-, edamame- og rucolasalat i Logi-appen med din portion.
