tvaroh
Nízký GI
GL 2.4 na kus (250 g) · GL 0.9 na 100 g
- Přibližně 18 g bílkovin na 100 g, převážně kasein, při 133 kcal.
- Polotučný tvaroh má asi 4,7 g tuku na 100 g, z čehož většinu tvoří nasycené mastné kyseliny.
tvaroh má glykemický index 27 (Nízký). Jedna kus (250 g) přidá glykemickou zátěž 2.4.
Zkontrolováno 8. 10. 2026 · Zdroje: Tým Logi Nutrition (složení dle USDA, asistováno AI, kontrolováno člověkem) · Nejedná se o lékařské doporučení · Nahlásit chybu
Místo toho
- GL 1.2 na 100 g Low-fat quark is smooth instead of crumbly and gives 12 g of protein for only 68 kcal per 100 g.
Nízkotučný tvaroh - GL 1 na 100 g Cottage cheese fills the same breakfast role with 11 g of protein for 98 kcal per 100 g.
Cottage sýr - GL 1.4 na 100 g Skyr gives 11 g of protein per 100 g with almost no fat, at 62 kcal.
Skyr - GL 0.4 na 100 g Plain Greek yogurt works in spreads and dips, with a creamier texture and 97 kcal per 100 g.
Řecký jogurt
Formy tvaroh
Logi · Správa inzulínové rezistence
Snižte hladinu cukru v krvi chytřejšími potravinovými volbami
tvaroh je jedním z 11 145 potravin, které Logi hodnotí při fotografování jídla — včetně porce.
Porce
| Porce | Gramy | GL |
|---|---|---|
| 1 tbsp | 14 g | 0.1 |
| 1 slice (about 1 cm) | 30 g | 0.3 |
| 1 cup, crumbled | 225 g | 2.1 |
| 1 block (250 g) | 250 g | 2.4 |
Nutriční hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 133 kcal |
| Sacharidy | 3.5 g |
| Cukry (celkem) | 3.5 g |
| Přirozené | 3.5 g |
| Přidané | 0 g |
| Vláknina | 0 g |
| Rozpustná | 0 g |
| Nerozpustná | 0 g |
| Bílkoviny | 18 g |
| Tuky | 4.7 g |
| Nasycené | 2.95 g |
| Nenasycené | 1.75 g |
| Sodík | 45 mg |
Stupeň zpracování
Proč toto skóre?
- Přibližně 18 g bílkovin na 100 g, převážně kasein, při 133 kcal.
- Nízký obsah sacharidů (3,5 g na 100 g): glykemická nálož přibližně 1.
- Odtučněná verze si zachovává téměř stejné množství bílkovin při téměř nulovém obsahu tuku (92 kcal).
- Polotučný tvaroh má asi 4,7 g tuku na 100 g, z čehož většinu tvoří nasycené mastné kyseliny.
- Neobsahuje žádnou vlákninu.
- Tučný tvaroh má dvojnásobné množství tuku (asi 9,5 g na 100 g) a 165 kcal.
Alergeny
Recepty s nízkým GI na Logi Food Coach
Nejčastěji kladené otázky
Jaký je glykemický index tvaroh?
tvaroh má glykemický index 27 (Nízký). Jedna kus (250 g) má glykemickou zátěž 2.4; na 100 g je glykemická zátěž 0.9.
Je tvaroh vhodný pro osoby s inzulínovou rezistencí?
tvaroh má nízký glykemický index (27), což z něj dělá dobrou volbu pro osoby s inzulínovou rezistencí.
Která forma tvaroh má nejnižší glykemickou zátěž?
Mezi formami tvaroh v této databázi má nejnižší glykemickou zátěž Plnotučný tvaroh (0.9 na 100 g).
Zkontrolujte tvaroh v aplikaci Logi, s vaší porcí.
