Smažené zelí
Nízký GI
GL 3 na typická šálek (150 g) · GL 2 na 100 g
- Nízká glykemická nálož
- Smažení zvyšuje množství nasycených tuků
Smažené zelí má glykemický index 30, vyšší než běžný Zelí (10). Jedna typická šálek (150 g) přidá glykemickou zátěž 3.
Aktualizováno 3. 7. 2026 · Zdroje: Tým Logi Nutrition (složení podle USDA, s asistencí AI) · Nejedná se o lékařské doporučení · Nahlásit chybu
Místo toho
- GL 0.3 na 100 g Eliminuje přidané tuky a zachovává více vitamínů citlivých na teplo.
Vařený čínský zelí - GL 1 na 100 g Poskytuje přirozená probiotika, která podporují střevní mikrobiotu, což je klíčové při inzulínové rezistenci.
fermentované zelí - GL 1 na 100 g Umožňuje extrakci chuti bez použití škodlivého nadbytku sodíku a tuků na smažení.
Restované mladé zelí
Formy Zelí
- GI 10 · GL 1 na 100 g
Zelí - GI 10 · GL 1 na 100 g white
Bílá kapusta - GI 10 · GL 1 na 100 g red
Červené zelí - GI 10 · GL 1 na 100 g purple
Fialové zelí - grilované zelíGI 10 · GL 1 na 100 g grilled
- GI 20 · GL 1 na 100 g miso soup
Miso polévka se zelím - GI 15 · GL 1 na 100 g roasted
Pečené zelí - +14 dalších
Logi · Správa inzulínové rezistence
Snižte hladinu cukru v krvi chytřejšími potravinovými volbami
Smažené zelí je jedním z 11 113 potravin, které Logi hodnotí při fotografování jídla — včetně porce.
Nutriční hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 70 kcal |
| Sacharidy | 8 g |
| Cukry (celkem) | 4 g |
| Přirozené | 4 g |
| Přidané | 0 g |
| Vláknina | 3 g |
| Rozpustná | 0.9 g |
| Nerozpustná | 2.1 g |
| Bílkoviny | 2 g |
| Tuky | 3 g |
| Nasycené | 1 g |
| Nenasycené | 2 g |
| Sodík | 300 mg |
Stupeň zpracování
Proč toto skóre?
- Nízká glykemická nálož
- Dobrý zdroj vlákniny
- Smažení zvyšuje množství nasycených tuků
- Vysoký obsah sodíku (soli)
Alergeny
Není uveden žádný z EU-14 alergenů
Recepty s nízkým GI na Logi Food Coach
Nejčastěji kladené otázky
Jaký je glykemický index Smažené zelí?
Smažené zelí má glykemický index 30 (Nízký). Jedna typická šálek (150 g) má glykemickou zátěž 3; na 100 g je glykemická zátěž 2.
Je Smažené zelí vhodný pro osoby s inzulínovou rezistencí?
Smažené zelí má nízký glykemický index (30), což z něj dělá dobrou volbu pro osoby s inzulínovou rezistencí.
Která forma Zelí má nejnižší glykemickou zátěž?
Mezi formami Zelí v této databázi má nejnižší glykemickou zátěž Bílá kapusta (1 na 100 g).
Zkontrolujte Smažené zelí v aplikaci Logi, s vaší porcí.
