Pečené zelí
Nízký GI
GL 1.9 na typická šálek (150 g) · GL 1.3 na 100 g
- Velmi nízká glykemická zátěž
- Nízký obsah bílkovin
Pečené zelí má glykemický index 15, vyšší než běžný Zelí (10). Jedna typická šálek (150 g) přidá glykemickou zátěž 1.9.
Aktualizováno 15. 10. 2025 · Zdroje: Tým Logi Nutrition (složení podle USDA, s asistencí AI) · Nejedná se o lékařské doporučení · Nahlásit chybu
Formy Zelí
- GI 10 · GL 0.3 na 100 g
Zelí - GI 10 · GL 0.5 na 100 g red
Červené zelí - GI 15 · GL 0.8 na 100 g cookedyoung
Vařené zelí - rozmačkané zelíGI 15 · GL 1 na 100 g mashed
- dušené červené zelíGI 15 · GL 1.2 na 100 g redcooked
- pečené červené zelíGI 15 · GL 1.4 na 100 g redroasted
- GI 20 · GL 2 na 100 g redpickled
Nakládané červené zelí - +2 dalších
Logi · Správa inzulínové rezistence
Snižte hladinu cukru v krvi chytřejšími potravinovými volbami
Pečené zelí je jedním z 11 145 potravin, které Logi hodnotí při fotografování jídla — včetně porce.
Nutriční hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 36 kcal |
| Sacharidy | 8.3 g |
| Cukry (celkem) | 4.6 g |
| Přirozené | 4.6 g |
| Přidané | 0 g |
| Vláknina | 3.6 g |
| Rozpustná | 1.1 g |
| Nerozpustná | 2.5 g |
| Bílkoviny | 1.8 g |
| Tuky | 0.14 g |
| Nasycené | 0.03 g |
| Nenasycené | 0.11 g |
| Sodík | 18 mg |
Stupeň zpracování
Proč toto skóre?
- Velmi nízká glykemická zátěž
- Vysoký obsah vody a vlákniny
- Minimální zpracování
- Nízký obsah bílkovin
- Mírný obsah přírodních cukrů
Alergeny
Není uveden žádný z EU-14 alergenů
Recepty s nízkým GI na Logi Food Coach
Nejčastěji kladené otázky
Jaký je glykemický index Pečené zelí?
Pečené zelí má glykemický index 15 (Nízký). Jedna typická šálek (150 g) má glykemickou zátěž 1.9; na 100 g je glykemická zátěž 1.3.
Je Pečené zelí vhodný pro osoby s inzulínovou rezistencí?
Pečené zelí má nízký glykemický index (15), což z něj dělá dobrou volbu pro osoby s inzulínovou rezistencí.
Která forma Zelí má nejnižší glykemickou zátěž?
Mezi formami Zelí v této databázi má nejnižší glykemickou zátěž Zelí (0.3 na 100 g).
Zkontrolujte Pečené zelí v aplikaci Logi, s vaší porcí.
