Broskev
Nízký GI
GL 5 na kus (150 g) · GL 3.4 na 100 g
- Nízká glykemická nálož: přibližně 4 na 100 g, kolem 6 u středně velké broskve (150 g).
- Přibližně 8 g cukru na 100 g s obsahem pouze 1,5 g vlákniny.
Broskev má glykemický index 42 (Nízký). Jedna kus (150 g) přidá glykemickou zátěž 5.
Zkontrolováno 31. 7. 2026 · Zdroje: USDA FoodData Central #325430 , Tým Logi Nutrition · Nejedná se o lékařské doporučení · Nahlásit chybu
Místo toho
- GL 3.8 na 100 g The smooth-skinned stone fruit that fits every peach use, eaten fresh, grilled or in salads, with a similar glycemic load.
Nektarinka - GL 3.5 na 100 g Another stone fruit for snacking, baking or compote, with a low glycemic load of about 4 per 100 g.
Švestka - GL 2 na 100 g Fruit for yogurt, porridge or desserts with about four times the fibre of a peach and half the sugar per 100 g.
Maliny - GL 2.3 na 100 g A fresh summer fruit for snacks and desserts with fewer calories (32 kcal) and less sugar per 100 g than a peach.
Čerstvé jahody
Formy Broskev
Logi · Správa inzulínové rezistence
Snižte hladinu cukru v krvi chytřejšími potravinovými volbami
Broskev je jedním z 11 145 potravin, které Logi hodnotí při fotografování jídla — včetně porce.
Porce
| Porce | Gramy | GL |
|---|---|---|
| 1 small | 130 g | 4.4 |
| 1 medium | 150 g | 5 |
| 1 cup, sliced | 154 g | 5.2 |
| 1 large | 175 g | 5.9 |
Nutriční hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 39 kcal |
| Sacharidy | 9.5 g |
| Cukry (celkem) | 8.4 g |
| Přirozené | 8.4 g |
| Přidané | 0 g |
| Vláknina | 1.5 g |
| Rozpustná | 0.45 g |
| Nerozpustná | 1.05 g |
| Bílkoviny | 0.9 g |
| Tuky | 0.3 g |
| Nasycené | 0.02 g |
| Nenasycené | 0.08 g |
| Sodík | 0 mg |
Stupeň zpracování
Proč toto skóre?
- Nízká glykemická nálož: přibližně 4 na 100 g, kolem 6 u středně velké broskve (150 g).
- Převážně voda (89 %) s 39 kcal na 100 g, takže celé ovoce zasytí při nízkém obsahu kalorií.
- Poskytuje vitamin C a beta-karoten, který dodává dužině její žlutou barvu.
- Přibližně 8 g cukru na 100 g s obsahem pouze 1,5 g vlákniny.
- Konzervované v hustém sirupu obsahují více než dvojnásobné množství cukru (18,6 g na 100 g) a mají vyšší glykemický index (58 oproti 42).
- Měkké a rychle podléhající zkáze: zralé broskve vydrží při pokojové teplotě jen několik dní.
Alergeny
Není uveden žádný z EU-14 alergenů
Recepty s touto surovinou: Broskev
-
Karamelizované grilované peckoviny s balzamikovou redukcí a řeckým jogurtem 25 min · 7 ingrediencí · snadné -
Broskvový crumble s nízkým glykemickým indexem a celozrnnou drobenkou 45 min · 8 ingrediencí · snadné -
Pošírované broskve s vanilkou a mandlovým extraktem (nízký glykemický index) 20 min · 5 ingrediencí · snadné
Nejčastěji kladené otázky
Jaký je glykemický index Broskev?
Broskev má glykemický index 42 (Nízký). Jedna kus (150 g) má glykemickou zátěž 5; na 100 g je glykemická zátěž 3.4.
Je Broskev vhodný pro osoby s inzulínovou rezistencí?
Broskev má nízký glykemický index (42), což z něj dělá dobrou volbu pro osoby s inzulínovou rezistencí.
Která forma Broskev má nejnižší glykemickou zátěž?
Mezi formami Broskev v této databázi má nejnižší glykemickou zátěž Plátky broskve v nálevu (2.3 na 100 g).
Zkontrolujte Broskev v aplikaci Logi, s vaší porcí.
