kváskový chléb
GI 54 · NízkýGL 25.9 / 100 g6/10
Nízký GI
54 GI
GL 25.9 na 100 g
Logi skóre 6/10
- Nižší glykemický index než běžný chléb
- Střední obsah sodíku
kváskový chléb má glykemický index 54 (Nízký).
Aktualizováno 15. 4. 2026 · Zdroje: Tým Logi Nutrition (složení podle USDA, s asistencí AI) · Nejedná se o lékařské doporučení · Nahlásit chybu
Logi · Správa inzulínové rezistence
Snižte hladinu cukru v krvi chytřejšími potravinovými volbami
kváskový chléb je jedním z 11 113 potravin, které Logi hodnotí při fotografování jídla — včetně porce.
Nutriční hodnoty (na 100g)
240
Kalorie
48 g
Sacharidy
8.5 g
Bílkoviny
1.2 g
Tuky
na 100g
| Kalorie | 240 kcal |
| Sacharidy | 48 g |
| Cukry (celkem) | 1.4 g |
| Přirozené | 1.4 g |
| Přidané | 0 g |
| Vláknina | 2.7 g |
| Rozpustná | 0.8 g |
| Nerozpustná | 1.9 g |
| Bílkoviny | 8.5 g |
| Tuky | 1.2 g |
| Nasycené | 0.2 g |
| Nenasycené | 1 g |
| Sodík | 480 mg |
Stupeň zpracování
60%
Mírný
Proč toto skóre?
- Nižší glykemický index než běžný chléb
- Obsahuje prospěšné produkty fermentace
- Střední obsah bílkovin
- Střední obsah sodíku
- Často se používá rafinovaná mouka
- Nízký obsah vlákniny ve srovnání s celozrnnými výrobky
Recepty s touto surovinou: kváskový chléb
Nejčastěji kladené otázky
Jaký je glykemický index kváskový chléb?
kváskový chléb má glykemický index 54 (Nízký) a glykemickou zátěž 25.9 na 100 g.
Je kváskový chléb vhodný pro osoby s inzulínovou rezistencí?
kváskový chléb má nízký glykemický index (54), což z něj dělá dobrou volbu pro osoby s inzulínovou rezistencí.
Jak kváskový chléb ovlivňuje hladinu cukru v krvi?
kváskový chléb má glykemickou zátěž 25.9 na 100g, což znamená výrazný vliv na hladinu cukru v krvi.
Související potraviny
Zkontrolujte kváskový chléb v aplikaci Logi, s vaší porcí.
