Kefír
Nízký GI
GL 3.4 na šálek (243 g) · GL 1.4 na 100 g
- Nízká glykemická nálož: přibližně 1,4 na 100 g
- Veškeré sacharidy tvoří mléčný cukr (laktóza): přibližně 4,7 g na 100 g
Kefír má glykemický index 30 (Nízký). Jedna šálek (243 g) přidá glykemickou zátěž 3.4.
Zkontrolováno 6. 8. 2026 · Zdroje: Tým Logi Nutrition (složení dle USDA, asistováno AI, kontrolováno člověkem) · Nejedná se o lékařské doporučení · Nahlásit chybu
Místo toho
- GL 2 na 100 g Buttermilk is another tangy cultured milk drink with fewer calories, about 40 kcal and 1 g fat per 100 g.
podmáslí - GL 1.7 na 100 g Plain yogurt is the spoonable version of cultured milk, with similar protein and no added sugar.
Bílý jogurt - GL 1.4 na 100 g Skyr gives about 11 g protein per 100 g, three times more than kefir, with almost no fat.
Skyr
Formy Kefír
Logi · Správa inzulínové rezistence
Snižte hladinu cukru v krvi chytřejšími potravinovými volbami
Kefír je jedním z 11 145 potravin, které Logi hodnotí při fotografování jídla — včetně porce.
Porce
| Porce | Gramy | GL |
|---|---|---|
| 1 tbsp | 15 g | 0.2 |
| 1 cup | 243 g | 3.4 |
| 1 glass (250 ml) | 258 g | 3.6 |
| 1 bottle (400 g) | 400 g | 5.6 |
Nutriční hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 52 kcal |
| Sacharidy | 4.7 g |
| Cukry (celkem) | 4.7 g |
| Přirozené | 4.7 g |
| Přidané | 0 g |
| Vláknina | 0 g |
| Rozpustná | 0 g |
| Nerozpustná | 0 g |
| Bílkoviny | 3.4 g |
| Tuky | 2 g |
| Nasycené | 1.2 g |
| Nenasycené | 0.8 g |
| Sodík | 40 mg |
Stupeň zpracování
Proč toto skóre?
- Nízká glykemická nálož: přibližně 1,4 na 100 g
- Fermentované mléko s živými kulturami a bez přidaného cukru v čisté formě
- Přibližně 130 mg vápníku na 100 g
- Veškeré sacharidy tvoří mléčný cukr (laktóza): přibližně 4,7 g na 100 g
- Mírný obsah bílkovin: 3,4 g na 100 g, přibližně třetina množství ve skyr
- Většina tuku je nasycená
Alergeny
Recepty s touto surovinou: Kefír
Nejčastěji kladené otázky
Jaký je glykemický index Kefír?
Kefír má glykemický index 30 (Nízký). Jedna šálek (243 g) má glykemickou zátěž 3.4; na 100 g je glykemická zátěž 1.4.
Je Kefír vhodný pro osoby s inzulínovou rezistencí?
Kefír má nízký glykemický index (30), což z něj dělá dobrou volbu pro osoby s inzulínovou rezistencí.
Která forma Kefír má nejnižší glykemickou zátěž?
Mezi formami Kefír v této databázi má nejnižší glykemickou zátěž bezlaktózový kefír (1 na 100 g).
Zkontrolujte Kefír v aplikaci Logi, s vaší porcí.
