celozrnná špaldová mouka
Střední GI
GL 34 na 100 g
- vysoký obsah vlákniny
- střední glykemická zátěž
celozrnná špaldová mouka má glykemický index 55, stejný jako běžný špaldová mouka (55).
Aktualizováno 13. 7. 2026 · Zdroje: Tým Logi Nutrition (složení podle USDA, s asistencí AI) · Nejedná se o lékařské doporučení · Nahlásit chybu
Místo toho
- GL 1 na 100 g Extrémně nízký obsah sacharidů a glykemické nálože, díky čemuž je ideální pro zvládání inzulínové rezistence.
Mandlová mouka - GL 17.1 na 100 g Vysoký obsah vlákniny a výrazně nižší obsah čistých sacharidů ve srovnání s celozrnnými moukami.
Kokosová mouka - GL 4.5 na 100 g Nabízí mnohem vyšší obsah bílkovin a zanedbatelný vliv na hladinu cukru v krvi.
Lupinová mouka
Formy špaldová mouka
Logi · Správa inzulínové rezistence
Snižte hladinu cukru v krvi chytřejšími potravinovými volbami
celozrnná špaldová mouka je jedním z 11 113 potravin, které Logi hodnotí při fotografování jídla — včetně porce.
Nutriční hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 335 kcal |
| Sacharidy | 62 g |
| Cukry (celkem) | 1.5 g |
| Přirozené | 1.5 g |
| Přidané | 0 g |
| Vláknina | 10 g |
| Rozpustná | 3 g |
| Nerozpustná | 7 g |
| Bílkoviny | 14 g |
| Tuky | 2.5 g |
| Nasycené | 0.4 g |
| Nenasycené | 2.1 g |
| Sodík | 5 mg |
Stupeň zpracování
Proč toto skóre?
- vysoký obsah vlákniny
- dobrý zdroj bílkovin
- nízký obsah přidaných cukrů
- střední glykemická zátěž
- obsahuje lepek
- minimálně zpracované
Recepty s nízkým GI na Logi Food Coach
Nejčastěji kladené otázky
Jaký je glykemický index celozrnná špaldová mouka?
celozrnná špaldová mouka má glykemický index 55 (Střední) a glykemickou zátěž 34 na 100 g.
Je celozrnná špaldová mouka vhodný pro osoby s inzulínovou rezistencí?
celozrnná špaldová mouka má střední glykemický index (55). Hodí se v omezeném množství, ideálně s bílkovinou nebo tukem; alternativou s nižší zátěží je Mandlová mouka.
Která forma špaldová mouka má nejnižší glykemickou zátěž?
Mezi formami špaldová mouka v této databázi má nejnižší glykemickou zátěž Párkový rohlík (špaldová mouka) (19 na 100 g).
Zkontrolujte celozrnná špaldová mouka v aplikaci Logi, s vaší porcí.
