মিষ্টি আলু
নিম্ন GI
টুকরা (130 গ্রাম)-এ GL 11.1 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 8.6
- বিটা-ক্যারোটিনে অত্যন্ত সমৃদ্ধ: প্রতি ১০০ গ্রাম কাঁচা মিষ্টি আলুতে প্রায় ৭০৯ µg ভিটামিন এ (RAE) থাকে, যা ইইউ-এর ৮০০ µg রেফারেন্স ইনটেকের কাছাকাছি
- স্টার্চযুক্ত: প্রতি ১০০ গ্রাম কাঁচা মিষ্টি আলুতে প্রায় ২০ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থাকে, যা সাধারণ সাদা আলুর চেয়ে বেশি
মিষ্টি আলু-এর গ্লাইসেমিক সূচক 50 (কম)। একটি টুকরা (130 গ্রাম) গ্লাইসেমিক লোড 11.1 যোগ করে।
পর্যালোচনা হয়েছে ৩১ জুল, ২০২৬ · তথ্যসূত্র: USDA FoodData Central #168482 , Logi পুষ্টি দল · এটি চিকিৎসা পরামর্শ নয় · ত্রুটি রিপোর্ট করুন
এর পরিবর্তে
- বাটারনাট স্কোয়াশপ্রতি ১০০ গ্রামে GL 6 Butternut squash roasts, mashes and bakes like sweet potato, with a similar sweet taste at about half the calories.
- প্রতি ১০০ গ্রামে GL 3.1 Pumpkin works in soups, mash and roasting trays like sweet potato, at about 26 kcal per 100 g.
কুমড়ো - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 2.4 Roasted or mashed carrots give the same sweet, orange side dish with about half the carbohydrates (10 g vs 20 g per 100 g).
কাঁচা গাজর - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 0.5 For a low-carb mash or roasted side, cauliflower takes the place of sweet potato at about 25 kcal per 100 g.
ফুলকপি
মিষ্টি আলু-এর ধরনসমূহ
Logi · ইনসুলিন প্রতিরোধ ব্যবস্থাপনা
স্মার্ট খাবার বেছে রক্তে শর্করা কমান
মিষ্টি আলু হলো ১১,১৪৮টি খাবারের একটি, যেগুলো Logi স্কোর করে যখন আপনি একটি খাবারের ছবি তোলেন — পরিমাণসহ।
পরিমাণ
| পরিমাণ | গ্রাম | GL |
|---|---|---|
| 1 small | 60 g | 5.1 |
| 1 medium (5 in long) | 130 g | 11.1 |
| 1 cup, cubes | 133 g | 11.4 |
| 1 large | 180 g | 15.4 |
পুষ্টি তথ্য (প্রতি 100g)
প্রতি 100g
| ক্যালোরি | 86 kcal |
| কার্বোহাইড্রেট | 20.1 g |
| শর্করা (মোট) | 4.2 g |
| প্রাকৃতিক | 4.2 g |
| যোগ করা | 0 g |
| আঁশ | 3 g |
| দ্রবণীয় | 1 g |
| অদ্রবণীয় | 2 g |
| প্রোটিন | 1.6 g |
| চর্বি | 0.1 g |
| স্যাচুরেটেড | 0.02 g |
| আনস্যাচুরেটেড | 0.01 g |
| সোডিয়াম | 55 mg |
প্রক্রিয়াকরণের মাত্রা
কেন এই স্কোর?
- বিটা-ক্যারোটিনে অত্যন্ত সমৃদ্ধ: প্রতি ১০০ গ্রাম কাঁচা মিষ্টি আলুতে প্রায় ৭০৯ µg ভিটামিন এ (RAE) থাকে, যা ইইউ-এর ৮০০ µg রেফারেন্স ইনটেকের কাছাকাছি
- প্রতি ১০০ গ্রামে প্রায় ৩ গ্রাম ফাইবার থাকে
- সেদ্ধ মিষ্টি আলুর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স মাঝারি, প্রায় ৪৬
- স্টার্চযুক্ত: প্রতি ১০০ গ্রাম কাঁচা মিষ্টি আলুতে প্রায় ২০ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থাকে, যা সাধারণ সাদা আলুর চেয়ে বেশি
- ওভেনে রান্না করলে গ্লাইসেমিক ইনডেক্স বেড়ে যায়: সেদ্ধ করলে ৪৬ হলেও, রোস্ট করলে প্রায় ৮২ এবং বেক করলে ৯৪ হয়
- খুব কম প্রোটিন: প্রতি ১০০ গ্রামে প্রায় ১.৬ গ্রাম
অ্যালার্জেন
EU-১৪ অ্যালার্জেন তালিকাভুক্ত নয়
Logi Food Coach-এ নিম্ন-GI রেসিপি
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
মিষ্টি আলু এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কত?
মিষ্টি আলু-এর গ্লাইসেমিক সূচক 50 (কম)। একটি টুকরা (130 গ্রাম)-এ গ্লাইসেমিক লোড 11.1; প্রতি ১০০ গ্রামে গ্লাইসেমিক লোড 8.6।
ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য মিষ্টি আলু কি উপযুক্ত?
মিষ্টি আলু এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম (50), যা ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্তদের জন্য একটি ভালো বিকল্প।
কোন মিষ্টি আলু-এর ধরনে গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম?
এই ডাটাবেসে মিষ্টি আলু-এর ধরনগুলোর মধ্যে, বাষ্পিত মিষ্টি আলু-এর গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম (8.2 প্রতি ১০০ গ্রাম)।
Logi অ্যাপে মিষ্টি আলু দেখুন, আপনার পরিমাণসহ।
