কাঁচা গাজর
নিম্ন GI
টুকরা (4 গ্রাম)-এ GL 0.1 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 3
- নিম্ন গ্লাইসেমিক লোড
- রান্না করা হলে মাঝারি গ্লাইসেমিক ইনডেক্স
কাঁচা গাজর-এর গ্লাইসেমিক সূচক 35 (কম)। একটি টুকরা (4 গ্রাম) গ্লাইসেমিক লোড 0.1 যোগ করে।
পর্যালোচনা হয়েছে ৩১ জুল, ২০২৬ · তথ্যসূত্র: USDA FoodData Central #170393 , Logi পুষ্টি দল · এটি চিকিৎসা পরামর্শ নয় · ত্রুটি রিপোর্ট করুন
এর পরিবর্তে
- প্রতি ১০০ গ্রামে GL 1 এটি উল্লেখযোগ্যভাবে উচ্চ প্রোটিন এবং ফাইবার সরবরাহ করে এবং এর গ্লাইসেমিক প্রভাবও কম।
ব্রোকলি - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 1 গাজরের তুলনায় এর গ্লাইসেমিক প্রভাব উল্লেখযোগ্যভাবে কম, যা ইনসুলিন রেজিস্ট্যান্স কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রণের জন্য আদর্শ।
ফুলকপি - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 0.5 এটিতে কার্বোহাইড্রেট কম এবং গ্লাইসেমিক লোড কম থাকে, যা খাবার পরবর্তী গ্লুকোজের বৃদ্ধি কমায়।
জুকিনি
কাঁচা গাজর-এর ধরনসমূহ
- GI 35 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 3 pickled
আচার গাজর - GI 49 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 3 canned
ক্যানড গাজর - GI 35 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 3 julienne
গাজরের জুলিয়েন - গ্রিল করা গাজরGI 35 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 3 grilled
- গ্রেটেড গাজরGI 35 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 3 grated
- GI 39 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 3 steamed
ভাপানো গাজর - GI 35 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 3 salted
লবণযুক্ত গাজর
Logi · ইনসুলিন প্রতিরোধ ব্যবস্থাপনা
স্মার্ট খাবার বেছে রক্তে শর্করা কমান
কাঁচা গাজর হলো ১১,১১৬টি খাবারের একটি, যেগুলো Logi স্কোর করে যখন আপনি একটি খাবারের ছবি তোলেন — পরিমাণসহ।
পরিমাণ
| পরিমাণ | গ্রাম | GL |
|---|---|---|
| 1 slice | 3 g | 0.1 |
| 1 strip medium | 4 g | 0.1 |
| 1 strip large (3" long) | 7 g | 0.2 |
| 1 small (5-1/2" long) | 50 g | 1.5 |
| 1 medium | 61 g | 1.8 |
| 1 large (7-1/4" to 8-/1/2" long) | 72 g | 2.2 |
| 1 cup, grated | 110 g | 3.3 |
| 1 cup, strips or slices | 122 g | 3.7 |
সব 9টি পরিমাণ দেখান
| 1 cup, chopped | 128 g | 3.8 |
পুষ্টি তথ্য (প্রতি 100g)
প্রতি 100g
| ক্যালোরি | 41 kcal |
| কার্বোহাইড্রেট | 9.6 g |
| শর্করা (মোট) | 4.7 g |
| প্রাকৃতিক | 4.7 g |
| যোগ করা | 0 g |
| আঁশ | 2.8 g |
| দ্রবণীয় | 0.8 g |
| অদ্রবণীয় | 2 g |
| প্রোটিন | 0.9 g |
| চর্বি | 0.2 g |
| স্যাচুরেটেড | 0.04 g |
| আনস্যাচুরেটেড | 0.16 g |
| সোডিয়াম | 69 mg |
প্রক্রিয়াকরণের মাত্রা
কেন এই স্কোর?
- নিম্ন গ্লাইসেমিক লোড
- আঁশের ভালো উৎস
- তৃপ্তির জন্য উচ্চ জলীয় উপাদান
- রান্না করা হলে মাঝারি গ্লাইসেমিক ইনডেক্স
- প্রাকৃতিক শর্করা থাকে
অ্যালার্জেন
EU-১৪ অ্যালার্জেন তালিকাভুক্ত নয়
কাঁচা গাজর দিয়ে রেসিপি
-
লো-গ্লাইসেমিক স্প্যানিশ স্টাইল ফুলকপির ভাত 15 মিনিট · 11 উপাদান · সহজ -
এয়ার ফ্রায়ার অনিয়ন ভাজি 50 মিনিট · 12 উপাদান · মাঝারি -
পার্ল বার্লি দিয়ে অ্যাভগোলেমনো 45 মিনিট · 13 উপাদান · উন্নত -
বাবা গানুশ সাথে কাঁচা সবজির স্টিক এবং আস্ত শস্যের পিটা 35 মিনিট · 11 উপাদান · মাঝারি -
পুষ্টিকর লো-গ্লাইসেমিক বিফ এবং বার্লি স্টু 110 মিনিট · 21 উপাদান · মাঝারি -
ফুলকপির ভাত আর গোচুজাং ডিম দিয়ে বিবিনবাপ বাটি 35 মিনিট · 11 উপাদান · মাঝারি -
হার্ব অমলেট রিবন দিয়ে মডারেট-জিআই ব্রাউন রাইস স্টার-ফ্রাই 45 মিনিট · 15 উপাদান · মাঝারি -
চাকালকা (দক্ষিণ আফ্রিকার মশলাদার সবজির রেলিষ) 30 মিনিট · 10 উপাদান · মাঝারি -
মচমচে সবজি দিয়ে লো-গ্লাইসেমিক কোল্ড পিনাট নুডলস সালাদ 25 মিনিট · 11 উপাদান · সহজ -
ক্যারিশমা পটেটো দিয়ে তৈরি লো-জিআই কটেজ পাই 80 মিনিট · 18 উপাদান · মাঝারি -
লো-জিআই (Low-GI) ক্রিমি পিনাট চিকেন নুডলস 25 মিনিট · 11 উপাদান · মাঝারি -
ফুলকপি দিয়ে তৈরি লো-গ্লাইসেমিক রোস্টেড গাজরের স্যুপ 65 মিনিট · 12 উপাদান · সহজ
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
কাঁচা গাজর এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কত?
কাঁচা গাজর-এর গ্লাইসেমিক সূচক 35 (কম)। একটি টুকরা (4 গ্রাম)-এ গ্লাইসেমিক লোড 0.1; প্রতি ১০০ গ্রামে গ্লাইসেমিক লোড 3।
ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য কাঁচা গাজর কি উপযুক্ত?
কাঁচা গাজর এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম (35), যা ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্তদের জন্য একটি ভালো বিকল্প।
কোন কাঁচা গাজর-এর ধরনে গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম?
এই ডাটাবেসে কাঁচা গাজর-এর সব ধরনের মধ্যে কাঁচা গাজর-এর গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম (3 প্রতি ১০০ গ্রাম)।
Logi অ্যাপে কাঁচা গাজর দেখুন, আপনার পরিমাণসহ।
