সেলারি ডাঁটা
নিম্ন GI
টুকরা (40 গ্রাম)-এ GL 0.4 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 1
- অত্যন্ত কম শক্তি: প্রতি ১০০ গ্রামে প্রায় ১৬ কিলোক্যালরি, এবং একটি মাঝারি ডাঁটা (৪০ গ্রাম) প্রায় ৬ কিলোক্যালরি
- প্রোটিন খুব কম: প্রতি ১০০ গ্রামে ১ গ্রাম এর কম
সেলারি ডাঁটা-এর গ্লাইসেমিক সূচক 15 (কম)। একটি টুকরা (40 গ্রাম) গ্লাইসেমিক লোড 0.4 যোগ করে।
পর্যালোচনা হয়েছে ৬ আগ, ২০২৬ · তথ্যসূত্র: USDA FoodData Central #2346405 , Logi পুষ্টি দল · এটি চিকিৎসা পরামর্শ নয় · ত্রুটি রিপোর্ট করুন
এর পরিবর্তে
- প্রতি ১০০ গ্রামে GL 1 The closest crunchy, watery raw snack: cucumber sticks work with dips and in salads at about 15 kcal per 100 g.
শসা - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 1 Fennel bulb is crisp raw in salads and softens in soups and braises like celery, with a mild anise taste.
সৌফ - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 1 Bell pepper strips replace celery sticks with dips and add crunch to salads and stir-fries, with plenty of vitamin C.
বেল মরিচ - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 5 For soups, stocks and stews, celeriac gives the same celery flavour; it is starchier, about 42 kcal per 100 g, still a low glycemic load.
সেলেরিয়াক
সেলারি ডাঁটা-এর ধরনসমূহ
Logi · ইনসুলিন প্রতিরোধ ব্যবস্থাপনা
স্মার্ট খাবার বেছে রক্তে শর্করা কমান
সেলারি ডাঁটা হলো ১১,১৪৮টি খাবারের একটি, যেগুলো Logi স্কোর করে যখন আপনি একটি খাবারের ছবি তোলেন — পরিমাণসহ।
পরিমাণ
| পরিমাণ | গ্রাম | GL |
|---|---|---|
| 1 tbsp, chopped | 8 g | 0.1 |
| 1 small stalk | 17 g | 0.2 |
| 1 medium stalk | 40 g | 0.4 |
| 1 large stalk | 64 g | 0.6 |
| 1 cup, chopped | 101 g | 1 |
পুষ্টি তথ্য (প্রতি 100g)
প্রতি 100g
| ক্যালোরি | 16 kcal |
| কার্বোহাইড্রেট | 3 g |
| শর্করা (মোট) | 1.3 g |
| প্রাকৃতিক | 1.3 g |
| যোগ করা | 0 g |
| আঁশ | 1.6 g |
| দ্রবণীয় | 0.5 g |
| অদ্রবণীয় | 1.1 g |
| প্রোটিন | 0.7 g |
| চর্বি | 0.2 g |
| স্যাচুরেটেড | 0.04 g |
| আনস্যাচুরেটেড | 0.16 g |
| সোডিয়াম | 80 mg |
প্রক্রিয়াকরণের মাত্রা
কেন এই স্কোর?
- অত্যন্ত কম শক্তি: প্রতি ১০০ গ্রামে প্রায় ১৬ কিলোক্যালরি, এবং একটি মাঝারি ডাঁটা (৪০ গ্রাম) প্রায় ৬ কিলোক্যালরি
- অত্যন্ত কম গ্লাইকেমিক লোড: প্রতি ১০০ গ্রামে প্রায় ১
- প্রায় ৯৫% জল, প্রতি ১০০ গ্রামে ১.৬ গ্রাম ফাইবার
- প্রোটিন খুব কম: প্রতি ১০০ গ্রামে ১ গ্রাম এর কম
- Celery হল ১৪টি অ্যালার্জেনের মধ্যে একটি যা ইউরোপীয় ইউনিয়নের খাদ্য লেবেলে ঘোষণা করতে হয়
অ্যালার্জেন
সেলারি ডাঁটা দিয়ে রেসিপি
-
রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে সাহায্যকারী ডিমের সালাদ দই দিয়ে 20 মিনিট · 10 উপাদান · সহজ -
পার্ল বার্লি দিয়ে অ্যাভগোলেমনো 45 মিনিট · 13 উপাদান · উন্নত -
পুষ্টিকর লো-গ্লাইসেমিক বিফ এবং বার্লি স্টু 110 মিনিট · 21 উপাদান · মাঝারি -
ন্যাচারাল পিনাট বাটার দিয়ে সেলারি স্টিক 3 মিনিট · 2 উপাদান · সহজ -
ভূমধ্যসাগরীয় চিকেন এবং বাটার বিন স্টু সাথে রোস্টেড ক্যাপসিকাম 65 মিনিট · 11 উপাদান · সহজ -
ক্যারিশমা পটেটো দিয়ে তৈরি লো-জিআই কটেজ পাই 80 মিনিট · 18 উপাদান · মাঝারি -
লো-গ্লাইসেমিক চিকেন এবং সাদা শিমের ক্যাসারোল 80 মিনিট · 10 উপাদান · মাঝারি -
এরটেনসুপ (সেলেরিয়াক ও স্মোকড সসেজ দিয়ে ডাচ মটর ডালের স্যুপ) 60 মিনিট · 13 উপাদান · মাঝারি -
গ্রিলড বাভেট স্টেক সাথে ফ্রেশ টমেটো-সেলেরি সালাদ এবং হর্সরেডিশ ড্রেসিং 15 মিনিট · 11 উপাদান · মাঝারি -
হারিরা (মরক্কান ডাল ও ছোলা স্যুপ) 50 মিনিট · 17 উপাদান · মাঝারি -
রোস্টেড ঝুচিনি দিয়ে লো-গ্লাইসেমিক টার্কি এবং বিন চিলি 45 মিনিট · 13 উপাদান · মাঝারি -
সেলারি স্টিক দিয়ে হামাস 3 মিনিট · 2 উপাদান · সহজ
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
সেলারি ডাঁটা এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কত?
সেলারি ডাঁটা-এর গ্লাইসেমিক সূচক 15 (কম)। একটি টুকরা (40 গ্রাম)-এ গ্লাইসেমিক লোড 0.4; প্রতি ১০০ গ্রামে গ্লাইসেমিক লোড 1।
ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য সেলারি ডাঁটা কি উপযুক্ত?
সেলারি ডাঁটা এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম (15), যা ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্তদের জন্য একটি ভালো বিকল্প।
কোন সেলারি ডাঁটা-এর ধরনে গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম?
এই ডাটাবেসে সেলারি ডাঁটা-এর ধরনগুলোর মধ্যে, ফার্মেন্টেড সেলেরি-এর গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম (0.5 প্রতি ১০০ গ্রাম)।
Logi অ্যাপে সেলারি ডাঁটা দেখুন, আপনার পরিমাণসহ।
