শসা

শসা-এর গ্লাইসেমিক সূচক 15 (কম)। একটি টুকরা (300 গ্রাম)-এ গ্লাইসেমিক লোড 3; প্রতি ১০০ গ্রামে গ্লাইসেমিক লোড 1।

শসা এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম (15), যা ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্তদের জন্য একটি ভালো বিকল্প।

এই ডাটাবেসে শসা-এর ধরনগুলোর মধ্যে, খোসা ছাড়ানো শসা-এর গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম (0.3 প্রতি ১০০ গ্রাম)।