ভাজা গাজর
নিম্ন GI
টুকরা (50 গ্রাম)-এ GL 2.5 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 5
- কম গ্লাইসেমিক লোড
- তাপীয় প্রক্রিয়াকরণের পরে গ্লাইসেমিক ইনডেক্স বৃদ্ধি পায়
ভাজা গাজর-এর গ্লাইসেমিক সূচক 49, যা সাধারণ কাঁচা গাজর (35)-এর চেয়ে বেশি। একটি টুকরা (50 গ্রাম) গ্লাইসেমিক লোড 2.5 যোগ করে।
৩ জুল, ২০২৬ আপডেট হয়েছে · তথ্যসূত্র: Logi Nutrition টিম (USDA-উৎপন্ন উপাদান, AI-সহায়তায়) · এটি চিকিৎসা পরামর্শ নয় · ত্রুটি রিপোর্ট করুন
এর পরিবর্তে
- প্রতি ১০০ গ্রামে GL 1 ভাজা গাজরের তুলনায় এগুলোর গ্লাইসেমিক লোড উল্লেখযোগ্যভাবে কম এবং এতে প্রোটিন ও মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের পরিমাণ বেশি।
ভাপানো ব্রোকলি - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 1 এটি একটি ক্রুসিফেরাস সবজি যা রক্তে গ্লুকোজের মাত্রার ওপর খুব সামান্য প্রভাব ফেলে, তাই এটি মূলজাতীয় সবজির একটি দারুণ বিকল্প।
সূক্ষ্ম কাটা ফুলকপি
কাঁচা গাজর-এর ধরনসমূহ
- GI 35 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 3
কাঁচা গাজর - GI 35 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 3 pickled
আচার গাজর - GI 49 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 3 canned
ক্যানড গাজর - GI 35 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 3 julienne
গাজরের জুলিয়েন - গ্রিল করা গাজরGI 35 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 3 grilled
- গ্রেটেড গাজরGI 35 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 3 grated
- GI 39 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 3 steamed
ভাপানো গাজর - +11 আরও
Logi · ইনসুলিন প্রতিরোধ ব্যবস্থাপনা
স্মার্ট খাবার বেছে রক্তে শর্করা কমান
ভাজা গাজর হলো ১১,১১৬টি খাবারের একটি, যেগুলো Logi স্কোর করে যখন আপনি একটি খাবারের ছবি তোলেন — পরিমাণসহ।
পরিমাণ
| পরিমাণ | গ্রাম | GL |
|---|---|---|
| 1 medium carrot | 50 g | 2.5 |
| 1 কাপ | 128 g | 6.4 |
| 1 serving | 150 g | 7.5 |
পুষ্টি তথ্য (প্রতি 100g)
প্রতি 100g
| ক্যালোরি | 45 kcal |
| কার্বোহাইড্রেট | 10 g |
| শর্করা (মোট) | 5 g |
| প্রাকৃতিক | 5 g |
| যোগ করা | 0 g |
| আঁশ | 2.8 g |
| দ্রবণীয় | 0.7 g |
| অদ্রবণীয় | 2.1 g |
| প্রোটিন | 1 g |
| চর্বি | 0.3 g |
| স্যাচুরেটেড | 0.05 g |
| আনস্যাচুরেটেড | 0.25 g |
| সোডিয়াম | 60 mg |
প্রক্রিয়াকরণের মাত্রা
কেন এই স্কোর?
- কম গ্লাইসেমিক লোড
- খাদ্যতালিকাগত ফাইবারের ভালো উৎস
- কম ক্যালোরি এবং উচ্চ জলীয় উপাদান
- তাপীয় প্রক্রিয়াকরণের পরে গ্লাইসেমিক ইনডেক্স বৃদ্ধি পায়
- প্রোটিনের পরিমাণ তুলনামূলকভাবে কম
অ্যালার্জেন
EU-১৪ অ্যালার্জেন তালিকাভুক্ত নয়
Logi Food Coach-এ নিম্ন-GI রেসিপি
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
ভাজা গাজর এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কত?
ভাজা গাজর-এর গ্লাইসেমিক সূচক 49 (কম)। একটি টুকরা (50 গ্রাম)-এ গ্লাইসেমিক লোড 2.5; প্রতি ১০০ গ্রামে গ্লাইসেমিক লোড 5।
ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য ভাজা গাজর কি উপযুক্ত?
ভাজা গাজর এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম (49), যা ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্তদের জন্য একটি ভালো বিকল্প।
কোন কাঁচা গাজর-এর ধরনে গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম?
এই ডাটাবেসে কাঁচা গাজর-এর ধরনগুলোর মধ্যে, আচার গাজর-এর গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম (3 প্রতি ১০০ গ্রাম)।
Logi অ্যাপে ভাজা গাজর দেখুন, আপনার পরিমাণসহ।
