সম্পূর্ণ পেঁয়াজ
নিম্ন GI
টুকরা (14 গ্রাম)-এ GL 0.2 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 1.1
- খুব কম গ্লাইসেমিক লোড
- মাঝারি কার্বোহাইড্রেট সামগ্রী
সম্পূর্ণ পেঁয়াজ-এর গ্লাইসেমিক সূচক 15 (কম)। একটি টুকরা (14 গ্রাম) গ্লাইসেমিক লোড 0.2 যোগ করে।
পর্যালোচনা হয়েছে ৩১ জুল, ২০২৬ · তথ্যসূত্র: USDA FoodData Central #170000 , Logi পুষ্টি দল · এটি চিকিৎসা পরামর্শ নয় · ত্রুটি রিপোর্ট করুন
এর পরিবর্তে
- প্রতি ১০০ গ্রামে GL 2 A milder allium that makes the same soft, sweet base for soups, stews and sauces.
পেঁয়াজের পাতা - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 2 Finer and sweeter than onion, it works raw in dressings and slowly cooked in sauces.
শালট পেঁয়াজ - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 1 Mild enough to eat raw in salads and on eggs, with fewer carbohydrates per 100 g than onion.
সবুজ পেঁয়াজ - GI নেই A spoonful gives salads, eggs and cottage cheese a fresh onion flavour with barely any carbohydrates.
চিভস
সম্পূর্ণ পেঁয়াজ-এর ধরনসমূহ
- GI 15 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 0.6 canned
ক্যানড পেঁয়াজ - GI 15 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 0.9 fried
ভাজা পেঁয়াজ - আপেল সাইডার ভিনেগারে ভেজানো লাল পেঁয়াজGI 15 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 1 redpickled
- পেঁয়াজ, হিমায়িতGI 15 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 1 frozen
- GI 15 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 1.2 red
লাল পেঁয়াজ - সেদ্ধ পেঁয়াজGI 15 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 1.5 boiled
- GI 35 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 2 pickled
আচার পেঁয়াজ
Logi · ইনসুলিন প্রতিরোধ ব্যবস্থাপনা
স্মার্ট খাবার বেছে রক্তে শর্করা কমান
সম্পূর্ণ পেঁয়াজ হলো ১১,১৪৮টি খাবারের একটি, যেগুলো Logi স্কোর করে যখন আপনি একটি খাবারের ছবি তোলেন — পরিমাণসহ।
পরিমাণ
| পরিমাণ | গ্রাম | GL |
|---|---|---|
| 1 slice, thin | 9 g | 0.1 |
| 1 tbsp, chopped | 10 g | 0.1 |
| 1 slice, medium (1/8" thick) | 14 g | 0.2 |
| 1 slice, large (1/4" thick) | 38 g | 0.4 |
| 1 small | 70 g | 0.8 |
| 1 medium (2-1/2" dia) | 110 g | 1.3 |
| 1 cup, sliced | 115 g | 1.3 |
| 1 large | 150 g | 1.7 |
সব 9টি পরিমাণ দেখান
| 1 cup, chopped | 160 g | 1.8 |
পুষ্টি তথ্য (প্রতি 100g)
প্রতি 100g
| ক্যালোরি | 40 kcal |
| কার্বোহাইড্রেট | 9.3 g |
| শর্করা (মোট) | 4.2 g |
| প্রাকৃতিক | 4.2 g |
| যোগ করা | 0 g |
| আঁশ | 1.7 g |
| দ্রবণীয় | 0.5 g |
| অদ্রবণীয় | 1.2 g |
| প্রোটিন | 1.1 g |
| চর্বি | 0.1 g |
| স্যাচুরেটেড | 0.03 g |
| আনস্যাচুরেটেড | 0.02 g |
| সোডিয়াম | 4 mg |
প্রক্রিয়াকরণের মাত্রা
কেন এই স্কোর?
- খুব কম গ্লাইসেমিক লোড
- প্রিবায়োটিক ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ
- মাঝারি কার্বোহাইড্রেট সামগ্রী
- সংবেদনশীল ব্যক্তিদের মধ্যে হজমের অস্বস্তি সৃষ্টি করতে পারে (FODMAPs)
অ্যালার্জেন
EU-১৪ অ্যালার্জেন তালিকাভুক্ত নয়
সম্পূর্ণ পেঁয়াজ দিয়ে রেসিপি
-
আদানা কাবাব এর সাথে চোবান সালাতা 25 মিনিট · 12 উপাদান · উন্নত -
এয়ার ফ্রায়ার অনিয়ন ভাজি 50 মিনিট · 12 উপাদান · মাঝারি -
পার্ল বার্লি দিয়ে অ্যাভগোলেমনো 45 মিনিট · 13 উপাদান · উন্নত -
বেগুন ভর্তা আর মসুর ডাল 45 মিনিট · 12 উপাদান · উন্নত -
স্মোকি বিন রাগু দিয়ে রোস্টেড মিষ্টি আলু 35 মিনিট · 11 উপাদান · মাঝারি -
রোস্টেড ক্যাপসিকাম দিয়ে লো-গ্লাইসেমিক তিন রকমের বিনের চিলি 45 মিনিট · 10 উপাদান · সহজ -
গ্রিলড সারলোইন এবং সবজি স্কিউয়ার সাথে ব্রাউন রাইস 70 মিনিট · 8 উপাদান · মাঝারি -
লো-গ্লাইসেমিক ব্ল্যাক বিন বার্গার সাথে স্মোকি চিপোতলে সস 100 মিনিট · 22 উপাদান · মাঝারি -
লেবু ও অ্যাভোকাডো দিয়ে ব্ল্যাক বিন স্যুপ 30 মিনিট · 11 উপাদান · মাঝারি -
চাকালকা (দক্ষিণ আফ্রিকার মশলাদার সবজির রেলিষ) 30 মিনিট · 10 উপাদান · মাঝারি -
ছোলা মাসালা শসা রাইতা সহ 30 মিনিট · 16 উপাদান · উন্নত -
ভূমধ্যসাগরীয় চিকেন এবং বাটার বিন স্টু সাথে রোস্টেড ক্যাপসিকাম 65 মিনিট · 11 উপাদান · সহজ
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
সম্পূর্ণ পেঁয়াজ এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কত?
সম্পূর্ণ পেঁয়াজ-এর গ্লাইসেমিক সূচক 15 (কম)। একটি টুকরা (14 গ্রাম)-এ গ্লাইসেমিক লোড 0.2; প্রতি ১০০ গ্রামে গ্লাইসেমিক লোড 1.1।
ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য সম্পূর্ণ পেঁয়াজ কি উপযুক্ত?
সম্পূর্ণ পেঁয়াজ এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম (15), যা ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্তদের জন্য একটি ভালো বিকল্প।
কোন সম্পূর্ণ পেঁয়াজ-এর ধরনে গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম?
এই ডাটাবেসে সম্পূর্ণ পেঁয়াজ-এর ধরনগুলোর মধ্যে, ক্যানড পেঁয়াজ-এর গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম (0.6 প্রতি ১০০ গ্রাম)।
Logi অ্যাপে সম্পূর্ণ পেঁয়াজ দেখুন, আপনার পরিমাণসহ।
