মল্টেড গমের আটা
মধ্যম GI
প্রতি ১০০ গ্রামে GL 46
- খাদ্যতালিকাগত ফাইবারের ভালো উৎস
- উচ্চ গ্লাইসেমিক লোড
মল্টেড গমের আটা-এর গ্লাইসেমিক সূচক 65, যা সাধারণ সাদা গমের ময়দা (75)-এর চেয়ে কম।
৪ জুল, ২০২৬ আপডেট হয়েছে · তথ্যসূত্র: Logi Nutrition টিম (USDA-উৎপন্ন উপাদান, AI-সহায়তায়) · এটি চিকিৎসা পরামর্শ নয় · ত্রুটি রিপোর্ট করুন
এর পরিবর্তে
- প্রতি ১০০ গ্রামে GL 1 মল্টেড গমের আটার তুলনায় এর গ্লাইসেমিক প্রভাব উল্লেখযোগ্যভাবে কম এবং স্বাস্থ্যকর চর্বির পরিমাণ বেশি।
বাদাম ময়দা - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 17.1 এটিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে এবং এর গ্লাইসেমিক লোড অনেক কম, যা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে আরও ভালো।
নারকেল আটা - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 4.5 এটি কার্যত নেট-কার্ব মুক্ত এবং গমের আটার তুলনায় অনেক বেশি স্থিতিশীল ইনসুলিন প্রতিক্রিয়া প্রদান করে।
লুপিন আটা
সাদা গমের ময়দা-এর ধরনসমূহ
- GI 75 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 57
সাদা গমের ময়দা - ফার্মেন্টেড গমের আটাGI 55 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 37 fermented
- GI 51 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 37 whole
সম্পূর্ণ গমের আটা - GI 55 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 39 sprouted
অঙ্কুরিত গমের আটা - GI 75 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 47 rumali roti
ময়দার ফ্ল্যাটব্রেড - দ্বিতীয় শ্রেণীর গমের আটাGI 70 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 48 second grade
- কালচারড গমের আটাGI 70 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 50 cultured
- +2 আরও
Logi · ইনসুলিন প্রতিরোধ ব্যবস্থাপনা
স্মার্ট খাবার বেছে রক্তে শর্করা কমান
মল্টেড গমের আটা হলো ১১,১১৬টি খাবারের একটি, যেগুলো Logi স্কোর করে যখন আপনি একটি খাবারের ছবি তোলেন — পরিমাণসহ।
পুষ্টি তথ্য (প্রতি 100g)
প্রতি 100g
| ক্যালোরি | 340 kcal |
| কার্বোহাইড্রেট | 70 g |
| শর্করা (মোট) | 4 g |
| প্রাকৃতিক | 4 g |
| যোগ করা | 0 g |
| আঁশ | 7 g |
| দ্রবণীয় | 2.1 g |
| অদ্রবণীয় | 4.9 g |
| প্রোটিন | 11 g |
| চর্বি | 1.5 g |
| স্যাচুরেটেড | 0.3 g |
| আনস্যাচুরেটেড | 1.2 g |
| সোডিয়াম | 2 mg |
প্রক্রিয়াকরণের মাত্রা
কেন এই স্কোর?
- খাদ্যতালিকাগত ফাইবারের ভালো উৎস
- মাঝারি প্রোটিন উপাদান
- উচ্চ গ্লাইসেমিক লোড
- উচ্চ গ্লাইসেমিক ইনডেক্স
- অত্যধিক প্রক্রিয়াজাত শস্যের ময়দা
Logi Food Coach-এ নিম্ন-GI রেসিপি
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
মল্টেড গমের আটা এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কত?
মল্টেড গমের আটা-এর গ্লাইসেমিক সূচক 65 (মাঝারি) এবং প্রতি ১০০ গ্রামে গ্লাইসেমিক লোড 46।
ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য মল্টেড গমের আটা কি উপযুক্ত?
মল্টেড গমের আটা-এর গ্লাইসেমিক সূচক মধ্যম (65)। পরিমিত পরিমাণে গ্রহণযোগ্য, আদর্শভাবে প্রোটিন বা ফ্যাটের সাথে; কম লোডের বিকল্প হলো বাদাম ময়দা।
কোন সাদা গমের ময়দা-এর ধরনে গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম?
এই ডাটাবেসে সাদা গমের ময়দা-এর ধরনগুলোর মধ্যে, ফার্মেন্টেড গমের আটা-এর গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম (37 প্রতি ১০০ গ্রাম)।
Logi অ্যাপে মল্টেড গমের আটা দেখুন, আপনার পরিমাণসহ।
