সাদা গমের ময়দা
উচ্চ GI
কাপ (125 গ্রাম)-এ GL 71.5 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 57.2
- কম পরিমাণে সংযোজিত চিনি
- খুব উচ্চ গ্লাইসেমিক সূচক
সাদা গমের ময়দা-এর গ্লাইসেমিক সূচক 75 (বেশি)। একটি কাপ (125 গ্রাম) গ্লাইসেমিক লোড 71.5 যোগ করে।
পর্যালোচনা হয়েছে ৬ আগ, ২০২৬ · তথ্যসূত্র: USDA FoodData Central #168894 , Logi পুষ্টি দল · এটি চিকিৎসা পরামর্শ নয় · ত্রুটি রিপোর্ট করুন
এর পরিবর্তে
- প্রতি ১০০ গ্রামে GL 31.3 The same wheat milled with the bran and germ: about four times the fibre and a clearly lower glycemic load.
সম্পূর্ণ গমের আটা - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 21.4 Works in breads and doughs like wheat flour, with more fibre and a much lower glycemic load.
জৈব রাই আটা - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 29 Good for pancakes, muffins and thickening, with beta-glucan fibre and about half the glycemic load.
ওট ফ্লাওয়ার - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 0.3 A low-starch baking flour: few carbohydrates, more protein and fat, so baked goods raise blood sugar far less.
বাদাম ময়দা
সাদা গমের ময়দা-এর ধরনসমূহ
Logi · ইনসুলিন প্রতিরোধ ব্যবস্থাপনা
স্মার্ট খাবার বেছে রক্তে শর্করা কমান
সাদা গমের ময়দা হলো ১১,১৪৮টি খাবারের একটি, যেগুলো Logi স্কোর করে যখন আপনি একটি খাবারের ছবি তোলেন — পরিমাণসহ।
পরিমাণ
| পরিমাণ | গ্রাম | GL |
|---|---|---|
| 1 tsp | 3 g | 1.5 |
| 1 tbsp | 8 g | 4.5 |
| 1 cup | 125 g | 71.5 |
পুষ্টি তথ্য (প্রতি 100g)
প্রতি 100g
| ক্যালোরি | 364 kcal |
| কার্বোহাইড্রেট | 76.31 g |
| শর্করা (মোট) | 0.27 g |
| প্রাকৃতিক | 0.3 g |
| যোগ করা | 0 g |
| আঁশ | 2.7 g |
| দ্রবণীয় | 0.8 g |
| অদ্রবণীয় | 1.9 g |
| প্রোটিন | 10.33 g |
| চর্বি | 0.98 g |
| স্যাচুরেটেড | 0.2 g |
| আনস্যাচুরেটেড | 0.78 g |
| সোডিয়াম | 2 mg |
প্রক্রিয়াকরণের মাত্রা
কেন এই স্কোর?
- কম পরিমাণে সংযোজিত চিনি
- উদ্ভিদ প্রোটিনের উৎস
- খুব উচ্চ গ্লাইসেমিক সূচক
- খুব উচ্চ গ্লাইসেমিক লোড
- কম ফাইবার উপাদান
অ্যালার্জেন
Logi Food Coach-এ নিম্ন-GI রেসিপি
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
সাদা গমের ময়দা এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কত?
সাদা গমের ময়দা-এর গ্লাইসেমিক সূচক 75 (বেশি)। একটি কাপ (125 গ্রাম)-এ গ্লাইসেমিক লোড 71.5; প্রতি ১০০ গ্রামে গ্লাইসেমিক লোড 57.2।
ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য সাদা গমের ময়দা কি উপযুক্ত?
সাদা গমের ময়দা-এর গ্লাইসেমিক সূচক উচ্চ (75) এবং এটি দ্রুত রক্তে শর্করা বাড়ায়। কম লোডের বিকল্প হলো সম্পূর্ণ গমের আটা।
কোন সাদা গমের ময়দা-এর ধরনে গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম?
এই ডাটাবেসে সাদা গমের ময়দা-এর ধরনগুলোর মধ্যে, সম্পূর্ণ গমের আটা-এর গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম (31.3 প্রতি ১০০ গ্রাম)।
Logi অ্যাপে সাদা গমের ময়দা দেখুন, আপনার পরিমাণসহ।
