Кисела сметана
Нисък ГИ
ГЛ 3.2 за чаша (230 г) · ГЛ 1.4 на 100 г
- Нисък гликемичен товар: около 4,6 g въглехидрати на 100 g
- Високо съдържание на наситени мазнини: около 10 g на 100 g
Кисела сметана има гликемичен индекс 30 (Нисък). Една чаша (230 г) добавя гликемичен товар 3.2.
Прегледано на 31.07.2026 г. · Източници: USDA FoodData Central №171257 , Екип на Logi Nutrition · Информацията не е медицински съвет · Сигнализирай за грешка
Вместо това
- ГЛ 0.4 на 100 г Thick and tangy like sour cream, with about half the calories and almost four times the protein.
Гръцко кисело мляко - ГЛ 1.7 на 100 г A lighter dollop for soups and salads: about 60 kcal per 100 g instead of about 200.
Обикновено кисело мляко - ГЛ 1.4 на 100 г Thick cultured dairy for dips and toppings with about 60 kcal and 11 g of protein per 100 g.
Скир (исландско кисело мляко) - ГЛ 1.3 на 100 г The same sour cream with less fat: about 135 kcal per 100 g instead of about 200.
лека заквасена сметана
Видове Кисела сметана
Logi · Управление на инсулинова резистентност
Намалете кръвната захар с по-умни хранителни избори
Кисела сметана е една от 11 143 храни, които Logi оценява, когато снимате хранене — с порцията.
Порции
| Порция | Грамове | ГЛ |
|---|---|---|
| 1 tsp | 4 g | 0.1 |
| 1 tbsp | 12 g | 0.2 |
| 2 tbsp | 24 g | 0.3 |
| 1 tub (200 g) | 200 g | 2.8 |
| 1 cup | 230 g | 3.2 |
Хранителна стойност (на 100g)
на 100g
| Калории | 198 kcal |
| Въглехидрати | 4.63 g |
| Захари (общо) | 3.41 g |
| Природни | 3.4 g |
| Добавени | 0 g |
| Фибри | 0 g |
| Разтворими | 0 g |
| Неразтворими | 0 g |
| Протеини | 2.44 g |
| Мазнини | 19.35 g |
| Наситени | 10.29 g |
| Ненаситени | 9.06 g |
| Натрий | 52 mg |
Ниво на обработка
Защо тази оценка?
- Нисък гликемичен товар: около 4,6 g въглехидрати на 100 g
- Една супена лъжица (12 g) добавя само около 24 kcal
- Съдържа витамин А: около 120 µg на 100 g
- Високо съдържание на наситени мазнини: около 10 g на 100 g
- Малко протеини: около 2,4 g на 100 g
- Около 200 kcal на 100 g, повечето от които от мазнини
Алергени
Рецепти със съставка: Кисела сметана
-
Дилкьот с пюре от целина 60 мин · 12 съставки · напреднало -
Телешки гулаш с целина глава с нисък ГИ 70 мин · 12 съставки · напреднало -
Борш с нисък ГИ и целина глава 60 мин · 14 съставки · напреднало -
Matjes nach Hausfrauenart (Маринована херинга с ябълка и заквасена сметана) 15 мин · 10 съставки · средно -
Солянка (руска супа с пушени меса и маслини) 30 мин · 14 съставки · напреднало -
Тьольот Паприка с булгур 50 мин · 12 съставки · напреднало
Често задавани въпроси
Какъв е гликемичният индекс на Кисела сметана?
Кисела сметана има гликемичен индекс 30 (Нисък). Една чаша (230 г) има гликемичен товар 3.2; на 100 г гликемичният товар е 1.4.
Подходящ ли е Кисела сметана за хора с инсулинова резистентност?
Кисела сметана има нисък гликемичен индекс (30), което го прави добър избор за хора с инсулинова резистентност.
Коя форма на Кисела сметана има най-нисък гликемичен товар?
Сред формите на Кисела сметана в тази база данни, лека заквасена сметана има най-нисък гликемичен товар (1.3 на 100 г).
Вижте Кисела сметана в приложението Logi, с вашата порция.
