خبز العجين المخمر
مؤشر جلايسيمي منخفض
GL 38.3 لكل قطعة (139 جم) · GL 27.5 لكل 100 جم
- مستوى معالجة أدنى
- حمل غلايسيمي متوسط
خبز العجين المخمر له مؤشر جلايسيمي قدره 54 (منخفض). قطعة واحد (139 جم) يضيف عبء جلايسيمي قدره 38.3.
تمت المراجعة في 31/07/2026 · المصادر: USDA FoodData Central #172675 , فريق Logi للتغذية · هذه المعلومات ليست نصيحة طبية · الإبلاغ عن خطأ
بدلاً من هذا
- GL 16 لكل 100 جم يقلل خبز الحبوب المنبتة بشكل كبير من الحمل الجلايسيمي من 27.54 إلى 16، مما يوفر إطلاقاً أكثر استقراراً للطاقة.
خبز الحبوب الكاملة المنبتة - GL 14 لكل 100 جم يوفر خبز بذور الكتان مؤشراً جلايسيمياً أقل ويقلل الحمل الجلايسيمي إلى النصف تقريباً مقارنة بخبز العجين المخمر، مما يجعله بديلاً للخبز أكثر ملاءمة لمستويات السكر في الدم.
خبز بذور الكتان
أشكال خبز العجين المخمر
- خبز العجين المخمر من الحبوب الكاملة مع زبدة اللوز أو الفول السوداني الطبيعيةGI 50 · GL 17.5 لكل 100 جم whole
- GI 50 · GL 21 لكل 100 جم 100 percent rye
خبز الجاودار المخمر بنسبة 100٪ - GI 53 · GL 23 لكل 100 جم seeded
شريحة خبز العجين المخمر مع البذور - خبز العجين المخمرGI 54 · GL 26 لكل 100 جم baked
- GI 54 · GL 26 لكل 100 جم bowl
وعاء خبز العجين المخمر
Logi · إدارة مقاومة الأنسولين
خفّض سكر دمك بخيارات غذائية أذكى
خبز العجين المخمر هو واحد من 9,427 أطعمة يقيمها Logi عند تصوير وجبة — مع الحصة.
الحصص
| حصة | غرامات | GL |
|---|---|---|
| 1 slice | 139 g | 38.3 |
القيم الغذائية (لكل 100 جم)
لكل 100 جم
| سعرات حرارية | 260 kcal |
| كربوهيدرات | 51 g |
| السكريات (الإجمالي) | 1.4 g |
| طبيعية | 1.4 g |
| مضافة | 0 g |
| ألياف | 2.7 g |
| قابلة للذوبان | 0.8 g |
| غير قابلة للذوبان | 1.9 g |
| بروتين | 8.5 g |
| دهون | 1 g |
| مشبعة | 0.2 g |
| غير مشبعة | 0.8 g |
| صوديوم | 500 mg |
مستوى المعالجة
لماذا هذه الدرجة؟
- مستوى معالجة أدنى
- فوائد التخمير بالخميرة الطبيعية
- محتوى منخفض من الدهون المشبعة
- حمل غلايسيمي متوسط
- محتوى منخفض من الألياف الكلية
- قاعدة من الدقيق المكرر
المواد المسببة للحساسية
وصفات منخفضة المؤشر الجلايسيمي على Logi Food Coach
الأسئلة الشائعة
ما هو المؤشر الجلايسيمي لـ خبز العجين المخمر؟
خبز العجين المخمر له مؤشر جلايسيمي 54 (منخفض). قطعة واحد (139 جم) له عبء جلايسيمي 38.3؛ لكل 100 جم العبء الجلايسيمي هو 27.5.
هل خبز العجين المخمر مناسب للأشخاص المصابين بمقاومة الأنسولين؟
يمتلك خبز العجين المخمر مؤشراً جلايسيمياً منخفضاً (54)، مما يجعله خياراً جيداً للأشخاص المصابين بمقاومة الأنسولين.
أي شكل من خبز العجين المخمر له أقل عبء جلايسيمي؟
من بين أشكال خبز العجين المخمر في هذه القاعدة، خبز العجين المخمر من الحبوب الكاملة مع زبدة اللوز أو الفول السوداني الطبيعية له أقل عبء جلايسيمي (17.5 لكل 100 جم).
تحقق من خبز العجين المخمر في تطبيق Logi، مع حصتك.
