Britische Küche — Rezepte mit niedrigem GI
Britische Küche: 16 Low-GI-Rezepte aus dem LOGI-Katalog. Die mediane glykämische Last beträgt 13.2 pro Portion. Die Zubereitung dauert 15 bis 80 Minuten.
Sortiert nach glykämischer Last, niedrigste zuerst.
Glykämisches Hähnchen-Pilz-Pfannengericht mit Pancetta
Ein blutzuckerfreundliches Eintopf-Hähnchengericht mit zartem Oberschenkelfilet, erdigen Pilzen und knuspriger Pancetta in einer leichten Kräutersauce – perfekt für stabile Energie.
Gegrilltes Bavette-Steak mit frischem Tomaten-Sellerie-Salat und Meerrettich-Dressing
Zartes mariniertes Steak auf einem frischen Tomaten-Sellerie-Salat mit würzigem Meerrettich-Dressing – eine proteinreiche Mahlzeit mit niedrigem GI, die den Blutzucker stabil hält.
Omega-reiche grüne Power-Bowl mit geräucherter Makrele
Ein nährstoffreicher Salat mit omega-3-reicher Makrele, ballaststoffreichem Grünzeug und einem würzigen Joghurt-Dressing – perfekt für einen stabilen Blutzuckerspiegel.
# Zitrus-Garnelen-Salat mit Granatapfel und frischen Kräutern
# Citrus-Garnelen-Salat mit Granatapfel und frischen Kräutern Ein lebendiger, glykämisch niedriger Salat mit saftigen Garnelen, rubinroten Granatapfelkernen und würzigen Grapefruit-Segmenten in einem leichten Zitrus-Vinaigrette – perfekt für einen stabilen Blutzuckerspiegel.
Pilz-Perlgraupen-Suppe mit niedrigem glykämischen Index
Eine blutzuckerfreundliche vegetarische Suppe voller ballaststoffreicher Graupen und umamireicher Pilze, die lange satt macht, ohne den Blutzuckerspiegel in die Höhe zu treiben.
Niedrig-GI Coronation Hähnchensalat
Hähnchen mit Currygewürz auf knackigem Little Gem Salat mit einem pikanten Coronation-Dressing aus griechischem Joghurt – proteinreich, natürlich niedrig im GI, in 25 Minuten fertig.
Zucchini-Erbsen-Suppe mit weißen Bohnen und Basilikumpesto (niedriger glykämischer Index)
Eine ballaststoffreiche, blutzuckerfreundliche Suppe mit zarten Zucchini, süßen Erbsen und cremigen Cannellini-Bohnen in einer aromatischen Basilikumpesto-Brühe.
Niedrig-GI Hirtenkuchen mit Selleriepüree
Herzhaftes Lammhackfleisch, geschmort in einer reichhaltigen Tomaten-Thymian-Soße, bedeckt mit cremigem Selleriepüree und goldbraun gegrillt – voller Niedrig-GI-Genuss, ganz ohne Blutzuckerspitzen.
GI-reduziertes Kedgeree mit Blumenkohlreis
Geräucherter pochierter Schellfisch und wachsweiche Eier über gewürztem Blumenkohl-Basmatireis – ein GI-reduzierter britischer Klassiker, der den Blutzucker stabil hält, ohne auf Genuss zu verzichten.
Hähnchen-Auflauf mit weißen Bohnen für stabilen Blutzucker
Ein herzhafter, blutzuckerfreundlicher Hähnchen-Auflauf voller ballaststoffreicher Bohnen und Gemüse, der lange satt hält ohne den Blutzuckerspiegel in die Höhe zu treiben.
Mageres Rindfleisch-Süßkartoffel-Eintopf
Ein nahrhafter Eintopf aus der einen Pfanne, der proteinreiches mageres Rindfleisch mit ballaststoffreichen Süßkartoffeln kombiniert – entwickelt, um den Blutzucker stabil zu halten und dabei maximalen Genuss und Sättigung zu liefern.
Süßkartoffel-Rote-Linsen-Suppe mit Curry
Eine wärmende, ballaststoffreiche Suppe, die Süßkartoffeln und proteinreiche Linsen kombiniert für gleichmäßige Energie und einen ausgeglichenen Blutzuckerspiegel über den ganzen Tag.
Makrelen-Salat mit neuen Kartoffeln, Brunnenkresse und Meerrettich
Ein frischer, proteinreicher Salat mit omega-3-reicher Makrele, zarten neuen Kartoffeln und pfeffriger Brunnenkresse mit einem würzigen Meerrettich-Dressing für einen ausgeglichenen Blutzuckerspiegel.
Low-Glycemic Green Club Sandwich
Ein nährstoffreiches dreistöckiges Sandwich mit ballaststoffreichen Vollkornprodukten, cremiger Avocado und frischem Gemüse, das deinen Blutzuckerspiegel nicht in die Höhe treibt.
Low-GI Cottage Pie mit Carisma-Kartoffeln
Eine blutzuckerfreundliche Variante des britischen Klassikers mit magerem Rinderhack, ballaststoffreichem Gemüse und speziellen Low-GI Carisma-Kartoffeln für gleichmäßige Energie.
Geröstete Süßkartoffeln mit rauchigem Bohnen-Ragout
Blutzuckerfreundliches Wohlfühlessen mit ballaststoffreichen Süßkartoffeln und proteinreichen Bohnen in einer rauchigen Paprikasauce – fertig in nur 35 Minuten.