Brittiskt kök — recept med lågt GI
Brittiskt kök: 16 recept med lågt GI ur LOGI-katalogen. Medianvärdet för glykemisk belastning är 13.2 per portion. Tillagningen tar 15 till 80 minuter.
Sorterade efter glykemisk belastning, lägst först.
Lågglykemisk kyckling- och svamppanna med pancetta
En blodsockervänlig kycklingrätt i en panna med mör kycklinglår, jordiga svampar och krispig pancetta i en lätt örtsås – perfekt för stabil energi.
Grillad bavette med färsk tomat- och selleriallad och pepparrotsdressing
Mört marinerat kött på en färgstark tomat- och sellerisallad med kryddig pepparrotsdressing – en proteinrik måltid med lågt GI som håller blodsockret stabilt.
Omegrik grön power bowl med rökt makrill
En näringsrik sallad som kombinerar omegrik makrill med fiberrika grönsaker och en frisk yoghurtdressing – perfekt för stabila blodsockernivåer.
Citrussallad med räkor, granatäpple och färska örter
En färgsprakande sallad med lågt GI med saftiga räkor, rubinröda granatäpplekärnor och syrliga grapefruktklyftor i en lätt citrusvinägrett – perfekt för stabilt blodsocker.
Svamp- och korngrynssoppa med lågt GI
En blodsockervänlig vegetarisk soppa fullpackad med fiberrika korngryn och umamifyllda svampar som håller dig mätt utan blodsockerspikar.
Låg-GI Coronation kycklingsallad
Currykryddad kyckling på krispig gemsallad med en syrlig coronationdressing på grekisk yoghurt – proteinrik, naturligt lågt GI, klar på 25 minuter.
Lågglykemisk zucchini-, ärt- och vit bönsoppa med basilikpesto
En fiberrik, blodsockervänlig soppa som kombinerar mör zucchini, söta ärtor och krämiga cannellinibönor i en doftande basilikpestobuljongen.
Låg-GI Shepherd's pie med sellerimos
Smakrik lammfärs som fått sjuda i en fyllig tomat- och timjansås, toppad med krämigt sellerimos och gratinerad gyllene – all låg-GI-komfort utan blodsockertoppar.
Kedgeree med lägre GI och blomkålsris
Rökt pocherad kolja och krämiga ägg över kryddigt blomkåls- och basmatiris – en brittisk klassiker med lågt GI som håller blodsockret stabilt utan att förlora i njutning.
Lågt glykemiskt index kyckling- och vita böngryta
En mättande, blodsockervänlig kycklinggryta fullpackad med fiberrika bönor och grönsaker som håller dig mätt utan blodsockerspikar.
Näringsrik gryta med magert nötkött och sötpotatis
En näringsrik engrytesrätt som kombinerar proteinrikt magert nötkött med fiberrik sötpotatis – utformad för att hålla blodsockret stabilt samtidigt som den ger maximal komfort och mättnad.
Currysoppa med sötpotatis och röda linser
En värmande, fiberrik soppa som kombinerar sötpotatis och proteinrika linser för stabil energi och balanserat blodsocker genom hela dagen.
Makrill-, nypotatis- och vattenkrassesallad med pepparrot
En färgstark, proteinrik sallad med omega-3-rik makrill, mjuka nypotatisar och pepprig vattenkrasse med en fräsch pepparrotsdressing för stabil blodsockernivå.
Lågglykemisk grön clubmacka
En näringsrik trippeldäckare med fiberrika fullkorn, krämig avokado och färska grönsaker som inte höjer ditt blodsockersnivå.
Cottage pie med lågt GI och Carisma-potatis
En blodsockervänlig variant av brittisk husmanskost, med magert nötkött, fiberrika grönsaker och speciell Carisma-potatis med lågt GI för stabil energi.
Rostade sötpotatisar med rökt bönragout
Blodsockervänlig husmanskost med fiberrika sötpotatisar och proteinrika bönor i en rökig paprikasås – klar på bara 35 minuter.