白山藥（煮熟）
GI 70 · 高
GL 20 · 高
Score 5/10
白山藥（煮熟）的升糖指數為70，屬於高GI食物。 每100g的升糖負荷為20，對血糖的影響顯著。
與其他vegetables相比，白山藥（煮熟）的升糖指數屬於最高之列。
白山藥（煮熟）可能導致血糖快速上升，建議少量食用。
升糖指數 70
高 GI
血糖快速上升
升糖負荷 20
高 GL
對血糖影響顯著
118
卡路里
27.9g
碳水化合物
1.5g
蛋白質
0.2g
脂肪
Logi 評分: 5/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 良好的纖維含量
- ✓ 低添加糖
- ✗ 高血糖指數
- ✗ 高血糖負荷
- ✗ 低蛋白質含量
加工程度
25%
最低
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 118 kcal |
| 碳水化合物 | 27.9g |
| 糖分（總計） | 0.5g |
| 天然 | 0.5g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 4.1g |
| 可溶性 | 1.2g |
| 不可溶性 | 2.9g |
| 蛋白質 | 1.5g |
| 脂肪 | 0.2g |
| 飽和 | 0.04g |
| 不飽和 | 0.16g |
| 鈉 | 7mg |
常見問題
白山藥（煮熟）的升糖指數是多少？
白山藥（煮熟）的升糖指數為70，屬於高GI食物。 每100g的升糖負荷為20，對血糖的影響顯著。
白山藥（煮熟）適合胰島素阻抗患者嗎？
白山藥（煮熟）升糖指數高（70）。胰島素阻抗患者應限制攝取。
白山藥（煮熟）如何影響血糖？
白山藥（煮熟）每100g升糖負荷為20，對血糖有顯著影響。