素食大豆蛋白
GI 35 · 低GL 3.6 / 個6/10
低 GI
35 GI
每 常見 個 (120 g) GL 3.6 · 每 100 g GL 3
Logi 分數 6/10
- 高蛋白含量
- 中等鈉含量
素食大豆蛋白 的升糖指數為 35（低）。 一份 常見 個 (120 g) 增加升糖負荷 3.6。
已更新 2026年3月2日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
營養成分 (每100克)
160
卡路里
8 g
碳水化合物
18 g
蛋白質
6 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 160 kcal |
| 碳水化合物 | 8 g |
| 糖分（總計） | 1 g |
| 天然 | 1 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 4 g |
| 可溶性 | 1.2 g |
| 不可溶性 | 2.8 g |
| 蛋白質 | 18 g |
| 脂肪 | 6 g |
| 飽和 | 1.2 g |
| 不飽和 | 4.8 g |
| 鈉 | 350 mg |
加工程度
65%
高度加工
為什麼是這個評分？
- 高蛋白含量
- 良好的纖維來源
- 低血糖負荷
- 中等鈉含量
- 加工成分
- 含有麩質（潛在過敏原）
過敏原
含有: 大豆麩質
常見問題
素食大豆蛋白的升糖指數是多少？
素食大豆蛋白 的升糖指數為 35（低）。一份 常見 個 (120 g) 的升糖負荷為 3.6；每 100 g 為 3。
素食大豆蛋白適合胰島素阻抗患者嗎？
素食大豆蛋白升糖指數低（35），適合胰島素阻抗患者食用。
素食大豆蛋白如何影響血糖？
素食大豆蛋白每100g升糖負荷為3，對血糖有極低影響。
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