烤黃豆
GI 18 · 低
GL 5 · 低
Score 9/10
烤黃豆的升糖指數為18，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為5，對血糖的影響極低。
與其他legumes相比，烤黃豆的升糖指數屬於最低之列。
烤黃豆適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 18
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 5
低 GL
對血糖影響極小
450
卡路里
30g
碳水化合物
39g
蛋白質
21g
脂肪
Logi 評分: 9/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 低血糖負荷與指數
- ✓ 蛋白質與纖維含量極高
- ✓ 最低限度加工
- ✗ 中等飽和脂肪
- ✗ 高熱量密度
加工程度
50%
中等
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 450 kcal |
| 碳水化合物 | 30g |
| 糖分（總計） | 7g |
| 天然 | 7.0g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 17g |
| 可溶性 | 5.1g |
| 不可溶性 | 11.9g |
| 蛋白質 | 39g |
| 脂肪 | 21g |
| 飽和 | 3g |
| 不飽和 | 18g |
| 鈉 | 2mg |
常見問題
烤黃豆的升糖指數是多少？
烤黃豆的升糖指數為18，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為5，對血糖的影響極低。
烤黃豆適合胰島素阻抗患者嗎？
烤黃豆升糖指數低（18），適合胰島素阻抗患者食用。
烤黃豆如何影響血糖？
烤黃豆每100g升糖負荷為5，對血糖有極低影響。