烤黃豆
GI 18 · 低GL 7.5 / 杯9/10
低 GI
18 GI
每 常見 杯 (150 g) GL 7.5 · 每 100 g GL 5
Logi 分數 9/10
- 低血糖負荷與指數
- 中等飽和脂肪
烤黃豆 的升糖指數為 18，高於原味 大豆（16）。 一份 常見 杯 (150 g) 增加升糖負荷 7.5。
已更新 2026年2月3日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
大豆 的形式
營養成分 (每100克)
450
卡路里
30 g
碳水化合物
39 g
蛋白質
21 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 450 kcal |
| 碳水化合物 | 30 g |
| 糖分（總計） | 7 g |
| 天然 | 7 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 17 g |
| 可溶性 | 5.1 g |
| 不可溶性 | 11.9 g |
| 蛋白質 | 39 g |
| 脂肪 | 21 g |
| 飽和 | 3 g |
| 不飽和 | 18 g |
| 鈉 | 2 mg |
加工程度
50%
中等
為什麼是這個評分？
- 低血糖負荷與指數
- 蛋白質與纖維含量極高
- 最低限度加工
- 中等飽和脂肪
- 高熱量密度
過敏原
含有: 大豆
常見問題
烤黃豆的升糖指數是多少？
烤黃豆 的升糖指數為 18（低）。一份 常見 杯 (150 g) 的升糖負荷為 7.5；每 100 g 為 5。
烤黃豆適合胰島素阻抗患者嗎？
烤黃豆升糖指數低（18），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 大豆 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 大豆 以 發芽黃豆 的升糖負荷最低（每 100 g 1）。
在 Logi App 查看 烤黃豆，含您的份量。
