黑豆沙拉
GI 15 · 低GL 1 / 100 g9/10
低 GI
15 GI
每 100 g GL 1
Logi 分數 9/10
- 淨碳水化合物含量極低
- 脂肪含量適中
黑豆沙拉 的升糖指數為 15，低於原味 大豆（16）。
已更新 2026年7月3日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
大豆 的形式
營養成分 (每100克)
140
卡路里
9 g
碳水化合物
12 g
蛋白質
6 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 140 kcal |
| 碳水化合物 | 9 g |
| 糖分（總計） | 0.5 g |
| 天然 | 0.5 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 7 g |
| 可溶性 | 2.5 g |
| 不可溶性 | 4.5 g |
| 蛋白質 | 12 g |
| 脂肪 | 6 g |
| 飽和 | 0.8 g |
| 不飽和 | 5.2 g |
| 鈉 | 5 mg |
加工程度
30%
最低
為什麼是這個評分？
- 淨碳水化合物含量極低
- 高纖維含量
- 富含植物性蛋白質
- 脂肪含量適中
- 若有調味可能含有額外鈉含量
常見問題
黑豆沙拉的升糖指數是多少？
黑豆沙拉 的升糖指數為 15（低），每 100 g 升糖負荷為 1。
黑豆沙拉適合胰島素阻抗患者嗎？
黑豆沙拉升糖指數低（15），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 大豆 的升糖負荷最低？
黑豆沙拉 是本資料庫所有 大豆 形式中升糖負荷最低者（每 100 g 1）。
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