黃豆塊
GI 15 · 低
GL 5 · 低
Score 8.5/10
黃豆塊的升糖指數為15，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為5，對血糖的影響極低。
與其他legumes相比，黃豆塊的升糖指數屬於最低之列。
黃豆塊適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 15
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 5
低 GL
對血糖影響極小
336
卡路里
30.2g
碳水化合物
52g
蛋白質
0.5g
脂肪
Logi 評分: 8.5/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 非常低的血糖指數和負荷
- ✓ 蛋白質含量極高
- ✓ 富含膳食纖維
- ✗ 中度加工的大豆產品
- ✗ 含有一些天然糖分
- ✗ 非完整食物
加工程度
70%
高度加工
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 336 kcal |
| 碳水化合物 | 30.2g |
| 糖分（總計） | 7g |
| 天然 | 7.0g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 13.3g |
| 可溶性 | 4g |
| 不可溶性 | 9.3g |
| 蛋白質 | 52g |
| 脂肪 | 0.5g |
| 飽和 | 0.1g |
| 不飽和 | 0.4g |
| 鈉 | 12mg |
常見問題
黃豆塊的升糖指數是多少？
黃豆塊的升糖指數為15，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為5，對血糖的影響極低。
黃豆塊適合胰島素阻抗患者嗎？
黃豆塊升糖指數低（15），適合胰島素阻抗患者食用。
黃豆塊如何影響血糖？
黃豆塊每100g升糖負荷為5，對血糖有極低影響。