烤馬鈴薯
GI 70 · 高GL 24.7 / 個4/10
高 GI
70 GI
每 個 (150 g) GL 24.7 · 每 100 g GL 16.5
Logi 分數 4/10
- 低飽和脂肪含量
- 高升糖負荷
烤馬鈴薯 的升糖指數為 70，低於原味 馬鈴薯（78）。 一份 個 (150 g) 增加升糖負荷 24.7。
已更新 2026年7月4日 · 資料來源: USDA FoodData Central #170031 , Logi 營養團隊 · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
馬鈴薯 的形式
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 杯 | 150 g | 24.7 |
| 1 serving | 150 g | 24.7 |
| 1 medium (approx. 2.5" diameter) | 150 g | 24.7 |
營養成分 (每100克)
127
卡路里
26.15 g
碳水化合物
2.22 g
蛋白質
1.81 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 127 kcal |
| 碳水化合物 | 26.15 g |
| 糖分（總計） | 0.69 g |
| 天然 | 0.7 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 2.6 g |
| 可溶性 | 0.8 g |
| 不可溶性 | 1.8 g |
| 蛋白質 | 2.22 g |
| 脂肪 | 1.81 g |
| 飽和 | 0.26 g |
| 不飽和 | 1.55 g |
| 鈉 | 15 mg |
加工程度
40%
中等
為什麼是這個評分？
- 低飽和脂肪含量
- 膳食纖維來源
- 極少加工
- 高升糖負荷
- 高升糖指數
- 澱粉類蔬菜對血糖的影響
過敏原
未列出歐盟 14 項過敏原
常見問題
烤馬鈴薯的升糖指數是多少？
烤馬鈴薯 的升糖指數為 70（高）。一份 個 (150 g) 的升糖負荷為 24.7；每 100 g 為 16.5。
烤馬鈴薯適合胰島素阻抗患者嗎？
烤馬鈴薯升糖指數高（70）。胰島素阻抗患者應限制攝取。
哪一種 馬鈴薯 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 馬鈴薯 以 罐裝馬鈴薯 的升糖負荷最低（每 100 g 8.8）。
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