巴斯馬蒂香米，水煮

Q: 巴斯馬蒂香米，水煮的升糖指數是多少？

巴斯馬蒂香米，水煮 的升糖指數為 58（中）。一份 杯 (195 g) 的升糖負荷為 31.2；每 100 g 為 16。

Q: 巴斯馬蒂香米，水煮適合胰島素阻抗患者嗎？

巴斯馬蒂香米，水煮 為中升糖指數（58）。適量食用，建議搭配蛋白質或脂肪；較低負荷的替代品為 熟藜麥。

Q: 哪一種 巴斯馬蒂米 的升糖負荷最低？

本資料庫中各種 巴斯馬蒂米 以 糙米巴斯馬蒂米飯 的升糖負荷最低（每 100 g 13）。

GI 58 · 中GL 31.2 / 杯4/10

中 GI

58 GI

每杯 (195 g) GL 31.2 · 每 100 g GL 16

Logi 分數 4/10

飽和脂肪含量低
以份量而言升糖負荷較高

巴斯馬蒂香米，水煮的升糖指數為 58，與原味巴斯馬蒂米（58）相同。一份杯 (195 g) 增加升糖負荷 31.2。

已更新 2026年7月4日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤

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巴斯馬蒂香米，水煮是 Logi 評分的 11,116 種食物之一，拍攝餐點時可選擇份量。

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份量

份量	克	GL
1 湯匙	12 g	1.9
1 杯	195 g	31.2

營養成分 (每100克)

130

卡路里

28 g

碳水化合物

2.7 g

蛋白質

0.3 g

脂肪

每100克

卡路里	130 kcal
碳水化合物	28 g
糖分（總計）	0.1 g
天然	0.1 g
添加	0 g
膳食纖維	0.4 g
可溶性	0.1 g
不可溶性	0.3 g
蛋白質	2.7 g
脂肪	0.3 g
飽和	0.1 g
不飽和	0.2 g
鈉	1 mg

加工程度

40%

中等

為什麼是這個評分？

飽和脂肪含量低
無添加糖
以份量而言升糖負荷較高
纖維含量極低
精緻碳水化合物來源

Logi Food Coach 低 GI 食譜

常見問題

巴斯馬蒂香米，水煮的升糖指數是多少？

巴斯馬蒂香米，水煮的升糖指數為 58（中）。一份杯 (195 g) 的升糖負荷為 31.2；每 100 g 為 16。

巴斯馬蒂香米，水煮適合胰島素阻抗患者嗎？

巴斯馬蒂香米，水煮為中升糖指數（58）。適量食用，建議搭配蛋白質或脂肪；較低負荷的替代品為熟藜麥。

哪一種巴斯馬蒂米的升糖負荷最低？

本資料庫中各種巴斯馬蒂米以糙米巴斯馬蒂米飯的升糖負荷最低（每 100 g 13）。

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