千層麵
GI 25 · 低
GL 14 · 中
Score 9/10
千層麵的升糖指數為25，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為14，對血糖的影響中等。
與其他legumes相比，千層麵的升糖指數屬於最低之列。
千層麵適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 25
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 14
中 GL
對血糖影響中等
340
卡路里
55g
碳水化合物
22g
蛋白質
1.5g
脂肪
Logi 評分: 9/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 低血糖指數
- ✓ 高蛋白質含量
- ✓ 富含纖維
- ✗ 中等血糖負荷
- ✗ 加工形式（麵食）
加工程度
50%
中等
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 340 kcal |
| 碳水化合物 | 55g |
| 糖分（總計） | 2g |
| 天然 | 2.0g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 8g |
| 可溶性 | 0g |
| 不可溶性 | 0g |
| 蛋白質 | 22g |
| 脂肪 | 1.5g |
| 飽和 | 0.3g |
| 不飽和 | 1.2g |
| 鈉 | 5mg |
常見問題
千層麵的升糖指數是多少？
千層麵的升糖指數為25，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為14，對血糖的影響中等。
千層麵適合胰島素阻抗患者嗎？
千層麵升糖指數低（25），適合胰島素阻抗患者食用。
千層麵如何影響血糖？
千層麵每100g升糖負荷為14，對血糖有中等影響。