烤鷹嘴豆粉
GI 28 · 低
GL 17 · 中
Score 8/10
烤鷹嘴豆粉的升糖指數為28，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為17，對血糖的影響中等。
與其他legumes相比，烤鷹嘴豆粉的升糖指數屬於最低之列。
烤鷹嘴豆粉適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 28
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 17
中 GL
對血糖影響中等
370
卡路里
60g
碳水化合物
22g
蛋白質
6g
脂肪
Logi 評分: 8/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 低血糖指數
- ✓ 高蛋白質含量
- ✓ 非常高的纖維
- ✗ 中等血糖負荷
- ✗ 稍高的碳水化合物含量
加工程度
50%
中等
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 370 kcal |
| 碳水化合物 | 60g |
| 糖分（總計） | 7g |
| 天然 | 7.0g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 18g |
| 可溶性 | 5.4g |
| 不可溶性 | 12.6g |
| 蛋白質 | 22g |
| 脂肪 | 6g |
| 飽和 | 0.7g |
| 不飽和 | 5.3g |
| 鈉 | 20mg |
常見問題
烤鷹嘴豆粉的升糖指數是多少？
烤鷹嘴豆粉的升糖指數為28，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為17，對血糖的影響中等。
烤鷹嘴豆粉適合胰島素阻抗患者嗎？
烤鷹嘴豆粉升糖指數低（28），適合胰島素阻抗患者食用。
烤鷹嘴豆粉如何影響血糖？
烤鷹嘴豆粉每100g升糖負荷為17，對血糖有中等影響。