馬鈴薯泥
GI 80 · 高
GL 12 · 中
Score 4/10
馬鈴薯泥的升糖指數為80，屬於高GI食物。 每100g的升糖負荷為12，對血糖的影響中等。
與其他vegetables相比，馬鈴薯泥的升糖指數屬於最高之列。
馬鈴薯泥可能導致血糖快速上升，建議少量食用。
升糖指數 80
高 GI
血糖快速上升
升糖負荷 12
中 GL
對血糖影響中等
90
卡路里
15.5g
碳水化合物
1.7g
蛋白質
2.1g
脂肪
Logi 評分: 4/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 添加糖低
- ✓ 含有一些纖維
- ✓ 加工最少
- ✗ 高血糖指數
- ✗ 中等血糖負荷
- ✗ 蛋白質和纖維含量低
加工程度
60%
中等
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 90 kcal |
| 碳水化合物 | 15.5g |
| 糖分（總計） | 1.2g |
| 天然 | 1.2g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 1.3g |
| 可溶性 | 0.4g |
| 不可溶性 | 0.9g |
| 蛋白質 | 1.7g |
| 脂肪 | 2.1g |
| 飽和 | 1.3g |
| 不飽和 | 0.8g |
| 鈉 | 270mg |
常見問題
馬鈴薯泥的升糖指數是多少？
馬鈴薯泥的升糖指數為80，屬於高GI食物。 每100g的升糖負荷為12，對血糖的影響中等。
馬鈴薯泥適合胰島素阻抗患者嗎？
馬鈴薯泥升糖指數高（80）。胰島素阻抗患者應限制攝取。
馬鈴薯泥如何影響血糖？
馬鈴薯泥每100g升糖負荷為12，對血糖有中等影響。