乾燥馬鈴薯
GI 80 · 高
GL 62 · 高
Score 3/10
乾燥馬鈴薯的升糖指數為80，屬於高GI食物。 每100g的升糖負荷為62，對血糖的影響顯著。
與其他vegetables相比，乾燥馬鈴薯的升糖指數屬於最高之列。
乾燥馬鈴薯可能導致血糖快速上升，建議少量食用。
升糖指數 80
高 GI
血糖快速上升
升糖負荷 62
高 GL
對血糖影響顯著
340
卡路里
77g
碳水化合物
8g
蛋白質
0.5g
脂肪
Logi 評分: 3/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 低脂肪含量
- ✓ 纖維來源
- ✗ 非常高的血糖指數
- ✗ 非常高的血糖負荷
- ✗ 低水分含量
加工程度
50%
中等
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 340 kcal |
| 碳水化合物 | 77g |
| 糖分（總計） | 4g |
| 天然 | 4.0g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 6g |
| 可溶性 | 1.8g |
| 不可溶性 | 4.2g |
| 蛋白質 | 8g |
| 脂肪 | 0.5g |
| 飽和 | 0.1g |
| 不飽和 | 0.4g |
| 鈉 | 30mg |
常見問題
乾燥馬鈴薯的升糖指數是多少？
乾燥馬鈴薯的升糖指數為80，屬於高GI食物。 每100g的升糖負荷為62，對血糖的影響顯著。
乾燥馬鈴薯適合胰島素阻抗患者嗎？
乾燥馬鈴薯升糖指數高（80）。胰島素阻抗患者應限制攝取。
乾燥馬鈴薯如何影響血糖？
乾燥馬鈴薯每100g升糖負荷為62，對血糖有顯著影響。