植物性肉丸
GI 45 · 低
GL 5 · 低
Score 4/10
植物性肉丸的升糖指數為45，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為5，對血糖的影響極低。
與其他legumes相比，植物性肉丸的升糖指數屬於最低之列。
植物性肉丸適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 45
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 5
低 GL
對血糖影響極小
220
卡路里
10g
碳水化合物
15g
蛋白質
13g
脂肪
Logi 評分: 4/10
為什麼是這個評分？
- ✓ Good source of plant-based protein
- ✓ Contains dietary fiber
- ✓ Low glycemic load
- ✗ Highly processed ingredient list
- ✗ High sodium content
- ✗ Contains refined vegetable oils
加工程度
85%
高度加工
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 220 kcal |
| 碳水化合物 | 10g |
| 糖分（總計） | 2g |
| 天然 | 1.0g |
| 添加 | 1g |
| 膳食纖維 | 5g |
| 可溶性 | 1.5g |
| 不可溶性 | 3.5g |
| 蛋白質 | 15g |
| 脂肪 | 13g |
| 飽和 | 4g |
| 不飽和 | 8g |
| 鈉 | 600mg |
常見問題
植物性肉丸的升糖指數是多少？
植物性肉丸的升糖指數為45，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為5，對血糖的影響極低。
植物性肉丸適合胰島素阻抗患者嗎？
植物性肉丸升糖指數低（45），適合胰島素阻抗患者食用。
植物性肉丸如何影響血糖？
植物性肉丸每100g升糖負荷為5，對血糖有極低影響。